2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Lasanha é feito com recheio de carne picada e alguns vegetais, mas todos podem prepará-lo como quiser e como quiser. Você pode colocar queijo, diferentes tipos de salsichas, e por que não torná-lo magro - apenas com vegetais e temperos. As cascas de lasanha podem ser preparadas em casa ou você pode comprá-las na loja. Claro, os feitos em casa são melhores do que os comprados, mas ocupam muito tempo para a dona de casa.
Mas embora a lasanha seja realmente muito saborosa e relativamente fácil de preparar, também é um alimento bastante calórico. Não podemos comê-lo, especialmente se tentarmos uma alimentação saudável. Ou é possível? Tudo é possível no vasto mundo da culinária, basta uma pequena dose de imaginação e muita vontade. Aqui está uma receita para lasanha saudável:
Lasanha vegetal sem casca
Produtos necessarios: 4 beringelas grandes, queijo, queijo amarelo, cogumelos, cebola, pasta de tomate, milho, orégano, sal, azeite
Método de preparação: A ideia desta receita é substituir as cascas de lasanha por berinjela. Você precisa cortar as beringelas em rodelas de cerca de 1 cm de espessura e polvilhar com sal e deixar escorrer o amargor. Quando terminar este procedimento, asse um pouco de berinjela em uma assadeira de teflon sem gordura.
Comece arrumando a berinjela em uma assadeira untada. Por cima coloque o queijo ralado, os cogumelos picados, o milho, o queijo ralado e a pasta de tomate, pré-temperada com orégãos. Em seguida, coloque uma fileira de berinjelas e uma fileira de recheio novamente e assim por diante até terminar de rechear. Finalize com a berinjela por cima e polvilhe com queijo amarelo, se desejar. Asse no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Se desejar, você pode preparar um saudável lasanha e com as cascas, mas para o recheio adicionar cebola, cenoura, espinafre, azeitonas pretas picadas e carne picada. Adicione os aromas que você adora e arrume-os como lasanha normal. Embora haja crostas e esse tipo de lasanha será mais saudável que a clássica, por causa dos vegetais que você acrescenta.
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