2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A tapioca está cada vez mais entrando em nossa cozinha. Este delicioso extrato é obtido de uma planta chamada mandioca. É utilizado no preparo de sobremesas muito saborosas - pudins, doces e outros.
A parte mais útil desta planta é a raiz. Tem uma forma cilíndrica e é de cor castanha. É cultivado no Brasil. A principal qualidade da tapioca é que ela é uma planta sem glúten.
É frequentemente usado no lugar do trigo porque o trigo contém glúten. A planta aumenta os glóbulos vermelhos do corpo e ajuda a aumentar a circulação sanguínea. Outra propriedade benéfica da tapioca é reduzir o colesterol, aumentar o metabolismo e proteger os ossos, mantendo sua densidade mineral.
Em pacientes com Alzheimer, o alto consumo da planta tapioca é recomendado. Para que seja útil em seu uso, deve ser preparado da maneira correta. Caso contrário, pode se tornar perigoso porque a planta produz cianeto e é altamente tóxico para os humanos.
É processado em empresas na forma de pérolas, flocos e palitos. A tapioca é rica em fibras, uma boa fonte de proteína. Ele contém muitos minerais e vitaminas do grupo da vitamina B, B6, manganês, selênio, cobre, potássio, ferro, ácido fólico. Carrega o corpo com carboidratos, a ingestão diária é de 1 xícara.
Fornece 45% dos carboidratos do corpo humano. A tapioca é usada com sucesso em dietas e distúrbios alimentares, lesões, cirurgias e doenças da tireóide. Com sua rica paleta de vitaminas, também ajuda a saúde mental das pessoas.
Ele combate os radicais livres no corpo de danificar as células cerebrais. A tapioca ainda não é tão conhecida em nosso país, mas cada vez com mais frequência encontrará lugar em nossa mesa por sua ação útil.
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