2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Milho é uma planta única da qual quase todas as partes são utilizadas. Plantas jovens vão preparar silagem para alimentação de gado, inflorescência de milho (estigmas e paus) - um medicamento para humanos. Muitos produtos são feitos de seus cereais.
Além das qualidades nutricionais e de sabor, o milho tem muitas propriedades úteis e curativas para os humanos.
Os benefícios de comer milho são enormes, vale a pena usá-lo sempre que possível. Não se contente apenas com milho cozido - o feijão pode ser consumido assado e frito, adicionado a saladas, sopas, acompanhamentos, guisados, mingaus de aveia. As pequenas espigas são consumidas cruas (milho de leite) e grelhadas.
O milho é rico em vitamina K, ácido ascórbico e pantotênico, substâncias resinosas e amargas, óleo essencial.
O milho é útil porque inclui substâncias como a zeaxantina e a luteína inalterada. Estes são corantes naturais e antioxidantes da própria natureza. Se os grãos de milho forem bem secos e moídos, eles reterão um grande número de antioxidantes.
Seu uso limpa o corpo humano de:
Foto: Stanislava Valkova
- toxinas;
- escória;
- remove radionuclídeos.
Devido ao teor de antioxidantes, o uso de sabugo impede o envelhecimento precoce, atua como medida preventiva de doenças cardíacas.
Na medicina popular é amplamente utilizado por apresentar efeitos diuréticos, hemostáticos, coleréticos e sedativos.
Apenas os longos estigmas filamentosos das flores femininas são usados para fins medicinais. É usado como agente hemostático para pedras e areia nos rins, para edema.
Nos adolescentes, ajuda a ganhar peso e fornece vitaminas e oligoelementos.
O amido de milho é necessário para a nutrição das células nervosas, por isso esse vegetal deve ser incluído na dieta alimentar, principalmente para quem sofre de doenças do sistema nervoso.
Foto: Stanislava Valkova
As receitas de milho e o consumo de óleo de milho para tempero de salada são úteis em doenças do estômago e dos intestinos, além de prevenir o desenvolvimento de câncer e retardar o envelhecimento do corpo. O óleo de milho também reduz o colesterol no sangue, reduzindo o risco de ataque cardíaco e derrame.
Todas as propriedades benéficas das vitaminas nas espigas de milho são preservadas, mesmo que sejam cozidas, pois a casca dos grãos não se quebra, o que contribui para a preservação da maioria das propriedades do milho fresco.
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