2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Violetas, sejam de jardim ou de interior, são uma das flores mais delicadas que você pode encontrar. As violetas da floresta tornaram-se especialmente populares nos séculos 19 e 20, quando se tornaram literalmente uma mania para os jardineiros na França e na Inglaterra. Curiosamente, no entanto, além da beleza, violetas também pode ser usado com sucesso na culinária. É por isso que oferecemos a você 3 receitas testadas com violetas:
Sorvete de violeta
Produtos necessários: 120 g de violetas, 1 litro de leite, 140 g de açúcar em pó, 6 gemas de ovo, essência de rum.
Método de preparação: A essência do rum é misturada com leite fresco e tudo é cuidadosamente aquecido no fogo quente sem deixar ferver. A um pouco do leite já quente acrescente o açúcar e as gemas previamente batidas, misture bem e misture com o resto do leite.
Continue a mexer até que o líquido comece a engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente as violetas limpas das alças. Depois de esfriar completamente, coe, despeje em tigelas e leve ao freezer. Pode ser decorado com flores violetas ou frutas, creme ou geléia.
Salada Verde com Violetas
Produtos necessários: 1 iceberg, alguns ramos de cebolinha, alguns ramos de rúcula, algumas flores de violeta, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de vinagre balsâmico, sal a gosto.
Foto: Sevdalina Irikova
Método de preparação: O iceberg é rasgado e lavado junto com a rúcula e despejado em uma tigela. Adicione a cebola picadinha, tempere a salada, mexa e decore com as flores. violetas.
Geléia de violeta
Produtos necessários: 250 g de flores de violeta, xarope de açúcar.
Método de preparação: As flores violetas são removidas dos caules e colocadas para ferver por cerca de 15 minutos com um pouco de água. Em seguida, estique. À parte, faça um xarope de água e açúcar e quando ficar bem grosso, acrescente as violetas. Despeje em potes secos, que são fechados imediatamente e colocados de cabeça para baixo até esfriar. Se desejar, você também pode esterilizar a geléia por cerca de 10-15 minutos.
Recomendado:
Algumas Ideias Sobre Como Fazer Pimentas Quentes
Os chamados pimentões estourados são colocados no fogão pré-aquecido e virados, com o objetivo de obter o efeito de pimenta assada. Em seguida, coloque-os em uma tigela grande e deixe esfriar um pouco. O próximo passo é arrumá-los em potes, acrescentando dentes de alho, endro e talvez salsa.
Três Ideias Para Fazer Com Chicória
A chicória, também conhecida como bile azul, é uma flor do campo com belas flores roxas claras, que muitos já viram, mas não sugerem que possa ser usada na culinária. Além disso, tem propriedades curativas e é usado em farmácia. Está provado que tem um efeito anti-inflamatório, um efeito digestivo, fortalece o sistema imunológico e um efeito calmante.
Três Ideias Sobre O Que Fazer Com O Ruibarbo
O ruibarbo, que é um tipo de vegetal com folhas e pode ser encontrado igual, tem uma composição química semelhante a todos os outros vegetais com folhas. Na aparência, lembra uma doca e é encontrada em muitos lugares como uma planta selvagem na Bulgária.
Três Ideias Sobre O Que Fazer Com Cinquefoil
O cinquefoil é uma bela flor da floresta, que também possui propriedades curativas, por isso se enquadra na categoria das ervas. Existem mais de 400 espécies de cinquefoil, mas em nosso país os mais comuns são o cinquefoil azul e o amarelo. O cinquefoil azul, também conhecido como shot e amargor, aumenta efetivamente as secreções das glândulas gástricas, despertando o apetite.
Três Ideias Sobre Como Fazer Salsichas Caseiras Incríveis
As salsichas estão entre as iguarias búlgaras mais populares. Juntamente com salsichas, salsichas de sangue, bahura e todas as outras especialidades tipicamente búlgaras, eles estão regularmente presentes à mesa búlgara. Sem dúvida, porém, os enchidos mais saborosos são aqueles que você mesmo prepara, pelo menos porque sabe exatamente o que contêm.
