2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Chips Cale é uma importante fonte de fibras e vitaminas. Assado em temperatura baixa por mais tempo, torna-se crocante sem dourar ou queimar.
A receita para chips de couveque apresentaremos a você é universal e fácil de implementar, mas existem algumas etapas essenciais que são cruciais para alcançar o resultado desejado.
Você só precisa de 30 minutos para preparar este lanche saudável. Veja como fazer em casa chips de couve super saborosos que você vai querer comer na hora.
Produtos necessários:
1 grande feixe de folhas de couve (verde ou roxo)
1-2 colheres de sopa óleo de coco ou abacate derretido
Especiarias de sua escolha (uma pitada de sal marinho, 1 colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de curry em pó, etc.)
Método de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 110 ° C.
2. Lave e seque bem a couve. Em seguida, pique-o em pedaços pequenos e descarte todos os caules grandes;
3. Coloque a couve em uma tigela grande, unte com óleo e tempere com temperos de sua escolha. Mexa bem para misturar os produtos, usando as mãos para distribuir uniformemente a manteiga e os temperos;
4. Disponha a couve em 2 assadeiras grandes, tentando tocá-las o menos possível para que as batatas fiquem mais crocantes;
5. Asse por 15 minutos, abra o forno e mexa delicadamente para garantir um cozimento uniforme. Asse por mais 5-10 minutos ou até que as lascas endureçam e adquiram um tom marrom dourado muito claro. Observe o processo com cuidado, pois a couve pode queimar facilmente;
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Chips Cale ficará ainda mais estaladiço quando for retirado do forno.
7. Aproveite imediatamente. Divirta-se!
Chips Cale é melhor consumido quando recém-assado. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente por 2-3 dias.
Valores nutricionais aproximados para 70 g de chips de couve:
Calorias: 50 - Proteínas: 1,7 g; Carboidratos: 3, 5 g; Gordura: 3,7 g
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