2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Alimentos com baixo teor de acidez são alcalinos. Esses produtos têm um efeito alcalino benéfico em nosso corpo.
Os alimentos alcalinos são extremamente úteis porque neutralizam os ácidos acumulados no corpo, equilibrando assim o nível de pH do corpo humano.
Legumes como aspargos, alface, cebola, couve-flor, ervilha, repolho roxo e cenoura têm baixa acidez, ou seja são alcalinos. A maioria dos alimentos com folhas verdes são pobres em ácido.
Alimentos alcalinos também são - limão, lima, abacate, tomate, ruibarbo e toranja. Algumas nozes, sementes e grãos também têm baixo teor de ácido. São amêndoas, sementes de abóbora, sementes de girassol, sementes de gergelim e lentilhas. Os óleos que têm efeito alcalino são semente de linhaça, cânhamo, coco, bem como azeite e óleo de abacate e prímula.
Para que o corpo funcione adequadamente, os fluidos corporais devem manter níveis de pH de 7,35 e 7,45. Se o ambiente se tornar muito ácido, ocorre uma condição chamada acidose, e o alto conteúdo alcalino leva à alcalose. Ambas as condições podem ser fatais.
Doenças como câncer, diabetes, excesso de peso, depressão, gastrite, úlceras, etc. são causados precisamente pela acidose.
De acordo com o Dr. William Hay, autor de The New Age of Health, a maioria das doenças modernas é causada pelo excesso de acidez no corpo.
Isso, respectivamente, sugere a necessidade de comer mais alimentos que acumulam substâncias alcalinas no corpo.
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