O Que São Calorias Vazias E Por Que Devemos Evitá-las?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Caloria - esta é uma unidade de energia transportada por quase todos os alimentos. Além da energia, cada produto tem seu próprio valor nutricional e biológico, que atende as necessidades fisiológicas do corpo de nutrientes.

Portanto, sua composição deve conter proteínas, gorduras, carboidratos, fibra alimentar, aminoácidos essenciais, vitaminas, minerais, ácidos graxos poliinsaturados e outros nutrientes.

Se o produto não contiver substâncias úteis e seu teor calórico for bastante alto, é geralmente aceito que contenha os chamados calorias vazias. Este termo não é muito profissional, mas é muito importante para se traçar uma dieta competente, principalmente durante o emagrecimento.

Calorias vazias são alimentos nos quais não há praticamente nada além de valor energético. Portanto, eles não fornecem ao corpo quaisquer nutrientes que possam sustentá-lo, fortalecer a imunidade, melhorar o corpo, melhorar o estado da pele e do cabelo.

Após o consumo desses alimentos, a fome ocorre rapidamente, pois os órgãos internos não recebem a quantidade necessária de nutrientes. Ao mesmo tempo, o excesso de energia da comida lixo é rapidamente depositado nos depósitos de gordura.

Fontes de calorias vazias:

O moderno conceito de calorias vazias abrange vários produtos que não possuem propriedades úteis, mas são muito comuns e utilizados em grandes quantidades. A lista de tais produtos alimentícios é bastante extensa e inclui os seguintes nomes:

- Batatas fritas, batatas fritas, frituras e outros fast food;

- Vários tipos de pastéis, chocolates recheados e rebuçados, principalmente pirulitos, que são compostos por açúcar, sabores e cores artificiais;

- Arroz branco, bolos de farinha branca, bolachas, bolachas e outros cereais integralmente processados;

- Bebidas gaseificadas doces, à base de sabores e cores sintéticas;

- Margarina, gorduras de cozinha, molhos gordurosos, maionese, ketchup, produtos semi-acabados, enchidos;

- Cereais prontos, nozes salgadas;

Esses produtos proporcionam uma saturação rápida, mas muito curta, pois os carboidratos simples são imediatamente convertidos em energia, cujo excesso é depositado na reserva de gordura. O corpo precisa ser alimentado novamente porque cria uma sensação de fome.

Na verdade, não há proteínas completas, carboidratos e gorduras saudáveis nesses alimentos, assim como vitaminas e minerais. Consiste principalmente em açúcares de fácil digestão e ácidos graxos saturados em combinação com intensificadores de sabor, aroma, cor e outros aditivos artificiais.

Danos ao corpo

Calorias vazias prejudica não tanto a figura quanto a saúde. A ingestão excessiva de açúcar e gorduras saturadas afeta negativamente os órgãos internos, especialmente o fígado e o pâncreas, bem como todo o trato digestivo. Por esse motivo, a ingestão regular de junk food contribui para:

- o desenvolvimento de obesidade, diabetes, muitas doenças crônicas e graves;

- intestinos bloqueados, o que leva a problemas no trato digestivo, constipação frequente ou diarreia;

- aumento do nível de colesterol ruim, desenvolvimento de doenças cardiovasculares;

- violação dos processos digestivos e metabólicos, criando uma escassez de nutrientes;

Evite calorias vazias

Na maioria dos casos, é impossível remover calorias vazias dos alimentos, mas você pode reduzir significativamente o seu consumo, guiado pelas seguintes regras:

- substituir refrigerantes doces por água mineral carbonatada, com adição de sucos naturais de frutas;

- desista do açúcar, usando uma pequena quantidade de mel e frutas secas com nozes em vez de pastéis (você pode moê-los e preparar bolos caseiros úteis);

- faça saladas não com maionese da loja, mas com creme de leite desnatado ou azeite com suco de limão;

- em vez de um hambúrguer é melhor comer um sanduíche com pão integral com alface, pepino e tomate, fatias de queijo magro e queijo amarelo, peixe;

- recusar sucos embalados em favor de frutas frescas, smoothies ou vegetais e frutas frescas;

- Não compre refeições semi-prontas ou prontas (panelas, saladas, almôndegas, etc.), mas entregue-se à comida caseira.

Inclua mais grãos inteiros, vegetais, frutas, laticínios com baixo teor de gordura e iogurte em seu menu. Viver sem "iguarias" é muito difícil, mas uma vez por semana você pode comer seu produto favorito com calorias vazias.

Os cientistas provaram que você é periodicamente obrigado a cuidar de si mesmo, caso contrário, pode ocorrer um colapso. Portanto, limitando calorias vazias na comida, você não pode abandonar completamente os prazeres. A medida é necessária em tudo, até na luta por uma boa saúde e corpo esguio.