2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Comer muito sal pode levar à obesidade, independentemente das calorias que ingere diariamente. Um novo estudo britânico mostrou que, a cada grama extra de sal que uma pessoa ingere, o risco de obesidade aumenta em 25%.
É sabido que o consumo excessivo de sal está associado à hipertensão. Isso torna o tempero um fator de risco para doenças cardiovasculares. O estudo da equipe de cientistas ingleses da Queen Mary University de Londres é o primeiro desse tipo, o que comprova a conexão direta entre sal e excesso de peso, escreve o Daily Mail.
De acordo com o professor Graham McGregor, chefe do estudo, o sal altera o metabolismo do corpo humano, dificultando a absorção de gordura.
Os resultados do nosso estudo mostram claramente que a ingestão de sal é um fator de risco potencial para obesidade e ingestão de energia, diz McGregor.
O estudo, que durou mais de sete anos, envolveu mais de 1.200 voluntários com idades entre 10 e 70 anos. Os especialistas analisaram a urina dos participantes do experimento a cada 24 horas. As amostras foram então comparadas com a ingestão calórica semanal.
Os resultados mostraram que o teor de sal na urina era maior em pessoas com sobrepeso. Assim, os cientistas chegaram à conclusão de que com cada grama adicional de sal aumenta a chance de ganhar quilos extras em 20 por cento.
A comida que comemos agora é a maior causa de problemas de saúde devido ao seu alto teor de sal, gordura e açúcar, diz o professor McGregor.
No entanto, os resultados do estudo foram submetidos a críticas devastadoras da comunidade científica. Segundo vários nutricionistas, os achados não são confiáveis devido ao fato de os voluntários do estudo não terem sido observados e eles próprios dizerem o que e quando consumiram.
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Gordura Não Deixa Você Gordo
Precisamos de gordura para sobreviver. Sem eles, o corpo não funcionará corretamente. Comer gordura não significa que você ganhará peso diretamente. O que nos faz engordar são as quantidades que ingerimos. E isso se aplica a gorduras e carboidratos e até mesmo proteínas.
Você Sabe O Quão Gordo Você Realmente é?
Uma iniciativa interessante foi lançada pela edição britânica do The Guardian - eles lançaram um teste em seu site, por meio do qual todos podem verificar se uma pessoa determina corretamente seu físico. A principal pergunta que eles fazem da publicação é:
Voce Gosta De Abacaxi Você Corre O Risco De Ter Alergias, Açúcar Elevado No Sangue E Dentes Cariados
Comendo abacaxi, todo mundo acha que essa fruta é tão saborosa quanto útil. Nem pensamos por um momento sobre os efeitos colaterais que ele esconde. O abacaxi é uma fruta útil. Mas, como muitos outros alimentos, tem uma série de efeitos desagradáveis se você consumir mais.
Regra: Salsa Não Gosta De Sal
Fácil de cultivar e acessível, a salsa é uma das especiarias mais populares e usadas. Foi usado na Grécia antiga como especiaria e medicamento. Junto com todas as suas propriedades úteis, a salsa tem algumas contra-indicações - não é recomendada para ser consumida em grandes quantidades por mulheres grávidas, hipertensas.
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