2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Fácil de cultivar e acessível, a salsa é uma das especiarias mais populares e usadas. Foi usado na Grécia antiga como especiaria e medicamento.
Junto com todas as suas propriedades úteis, a salsa tem algumas contra-indicações - não é recomendada para ser consumida em grandes quantidades por mulheres grávidas, hipertensas. Não é adequado para pessoas que sofrem de nefrite e cistite.
É especialmente importante que salsa não deve ser salgado - a salga da planta levará à formação de nitrosaminas, que podem causar câncer de estômago.
O que contém a salsa e para que é boa?
A especiaria é extremamente rica em ácido ascórbico, proteínas, óleos essenciais, flavonóides, sais minerais, ácido fólico, etc. As vitaminas contidas na salsa colocam-na na linha da frente das culturas hortícolas - em cerca de 30 g de folhas frescas existe a dose necessária de vitamina C para o dia.
As folhas de salsa também são ricas em vitaminas B, vitamina PP e K. O tempero verde contém caroteno, potássio e cálcio, magnésio, fósforo e outros.
As raízes da planta verde contêm gema de ovo e açúcares, e as sementes de salsa são ricas em óleos com ação diurética. As sementes ajudam nas doenças do estômago - aumentam a secreção de sucos no estômago e promovem a absorção dos alimentos.
Na farmácia, as sementes de salsa são usadas para problemas de função renal e bexiga. Eles são freqüentemente usados como um propulsor, ajudam na flatulência.
Salsa Também é útil para reduzir as forças do corpo - melhora os processos metabólicos, ativa as funções da glândula tireóide, etc. A menstruação irregular também pode ser regulada com o tempero.
A lista de propriedades benéficas da salsa é realmente interminável - também ajuda com febre e malária. O suco da planta remove manchas escuras da pele, alivia a inflamação da pele. Também é freqüentemente usado para picadas de insetos.
Oferecemos várias receitas de medicina popular com salsa, que irão aliviar o seu estado:
- Se você tiver inchaço, você precisa derramar 2 colheres de sopa. sementes em pó com 1 colher de chá. água quente. A mistura é fervida por um quarto de hora e depois resfriada. Beba 1 colher de sopa. até 6 vezes ao dia;
- Se você sofre de flatulência, despeje um copo de água 2 colheres de sopa. sementes da planta e cozinhe em banho-maria por meia hora. Em seguida, resfrie e coe - beba em cinco doses. Cada vez, tome 1 colher de sopa.
- Os distúrbios menstruais podem ser regulados pela imersão em um copo de água 1 colher de chá. sementes de salsa. Deixe a mistura por oito horas e depois beba a água por um dia - divida em quatro partes iguais;
- O excesso de peso pode ser ajustado com algumas ervas - misture 1 colher de sopa. raízes de dente de leão, cabeça de erva-doce, sementes de salsa, 3 colheres de sopa. casca de amieiro, trigo sarraceno, um punhado de folhas de hortelã. Tudo isso é despejado em 500 ml de água e fervido por meia hora. Coe e beba uma pequena quantidade da mistura todas as manhãs antes do café da manhã;
- No reumatismo, misture 1 colher de sopa. casca de salgueiro, folhas de urtiga, sabugueiro preto, sementes de salsa. Ferva as ervas em 500 ml de água e depois que esfriar, beba a mistura três vezes ao dia.
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