2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você provavelmente já ouviu falar que as propriedades antioxidantes das uvas protegem a pele dos raios ultravioleta, que são uma das principais causas do câncer de pele. É por isso que a fruta do outono é cada vez mais utilizada na cosmética.
Por outro lado, os cientistas descobriram recentemente que o consumo regular de uvas pode reduzir os fatores de risco para demência e Alzheimer, bem como melhorar a memória.
Muito se tem falado e escrito sobre os benefícios dessa deliciosa fruta, por isso hoje vamos apresentar a você as variedades mais populares de uvas de mesa. Para além do facto de serem todos dotados de um aroma maravilhoso e de um sabor fresco, também podem ser os vossos fiéis ajudantes na preparação de várias sobremesas.
Traminer
A Traminer é talvez a variedade mais famosa de uvas de mesa brancas. Amadurece em setembro e é doce e perfumado. Sua pele é mais grossa, mas você provavelmente já viu mais de uma ou duas pessoas descascando diligentemente cada casca de uva, grão por grão. Pois bem, a vantagem é que descasca com facilidade e é extremamente adequado para fazer vinho.
Senzo
Cinsault é uma antiga variedade francesa. É mais comum no sul da França. O Senzo está incluído na linha padrão da Moldávia e da Ucrânia. Em nosso país, a variedade Senzo é encontrada principalmente na região de Vratsa (região de Oryahov). Senzo é uma casta vinícola, mas as suas uvas são muito boas para consumo fresco. Quando plantadas em solos adequados, as uvas Senzo produzem vinho tinto de boa qualidade.
Hamburgo Muscat
O muscat de Hamburgo é de tamanho médio, ramificado, muito solto. Os bagos desta casta são de tamanho médio, ovais, doces e com forte sabor almiscarado. As uvas são agradáveis de comer e adequadas para armazenamento. É utilizado para sucos de uva, compotas, bem como para a preparação de vinhos moscatéis e aguardentes.
Excelente
Uma das variedades procuradas pelos amantes pelos cachos grandes e pelos grãos muito grandes e crocantes é a Velika. A pele é vermelho-violeta escura e o suco é incolor. É um mérito que uma parte significativa das uvas normalmente desenvolvidas da variedade de uva Velika não tenham sementes. Sua grande vantagem é o fato de não se desintegrar.
Cashmere
Cashmere é uma variedade rosa, novamente sem sementes, com pele fina. Tem um sabor crocante e extremamente doce. Sua origem é da Moldávia e é um cruzamento entre Cardinal e Pink Raisin. Pode ser mantido fresco por muito tempo.
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