2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Adequado para frango, peixe e almôndegas molho de tomate.
Produtos necessários:
½ kg de tomates, 2 cebolas, 3 cenouras, talo de aipo, ½ colher de chá de manteiga, água, 1 folha de louro, manjericão, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá de açúcar, sal
Método de preparação:
Pique as cebolas, o aipo e as cenouras e frite bem. Derreta a manteiga e acrescente a farinha, deixe mudar de cor, depois acrescente os tomates (ralados ou picadinhos) e a água. Ferva os tomates, depois acrescente a cebola, a cenoura e o aipo aos tomates, tempere a gosto e cozinhe por 15 minutos.
Molhos de porco assado ficam muito bons com vinho tinto, também é adequado para o inverno - afinal, coma mais carne de porco.
Receita para molho com vinho tinto:
Produtos necessários:
vinho tinto, queijo derretido, cogumelos, pimenta do reino, um pedaço de manteiga, sal, tomilho
Método de preparação:
O molho não tem proporções exatas, pois depende da porção que você prepara. Derreta a manteiga e depois acrescente os cogumelos picados, deixe fritar levemente e acrescente o queijo derretido e depois o vinho. Assim que começar a ferver junte as especiarias, deixe engrossar e retire do lume.
A carne é bastante seca e difícil de cozinhar - nem sempre fica suficientemente suculenta. Se você puder fazer do jeito que quiser, você sempre pode fazer um molho rápido para despejar sobre ele.
Receita para molho rápido com carne:
Produtos necessários:
2-3 cebolas, louro, salsa, 2 colheres de sopa. farinha, manteiga, 150 g de cogumelos, 400 ml de vinho tinto, pimenta, sal, alecrim
Método de preparação:
Numa tigela funda coloque o vinho, o louro, a cebola picadinha, a salsa e o alecrim. Retire do fogo quando o líquido ficar pela metade. Em outra tigela, frite a farinha na manteiga, acrescente os cogumelos e frite-os, depois acrescente o vinho e outros temperos. Em seguida, deve ferver por 8-10 minutos.
Recomendado:
Guarnição Adequada Para Carne Assada
Dependendo do tipo de carne assada para ele são diferentes tipos de guarnições adequados . O assado de batatas assadas ou cozidas é adequado para carne de porco assada. Chucrute estufado também é adequado para carne de porco, bem como vários tipos de guarnições de vegetais.
Qual Carne é Assada Por Quanto Tempo
O pré-tratamento da carne exige que ela seja lavada rapidamente em água corrente e a peça deve estar inteira. Se cortado, perde sucos valiosos e reduz seu valor nutricional. Na culinária francesa, a lavagem foi substituída pelo escaldamento.
Molhos De Carne Assada
É bom preparar um molho para a carne assada, para que o prato não fique muito seco. Selecionamos três receitas de molhos diferentes para carnes assadas. A primeira receita é o molho de cogumelos, que é extremamente adequado para carne de porco assada, mas se preferir, pode combiná-los com outros tipos de carne.
As Melhores Marinadas Para Carne Assada Nesta Temporada
Estas são as três marinadas que, nesta época de frio, tornarão a refeição no ambiente acolhedor da casa muito mais agradável e suculenta. Marinada de carne com vinho branco vinho branco - 1 copo azeite - 200 ml limões - 1 pc. cenouras - 1 un.
Molhos Adequados Para Almôndegas
Almôndegas são a comida favorita de jovens e idosos. Para torná-los deliciosos, devem ser feitos de carne picada de qualidade e bem temperados com temperos para almôndegas. O molho de almôndega também é muito importante. Neste artigo, iremos oferecer-lhe algumas ideias deliciosas de molhos adequados para almôndegas que o irão impressionar.
