2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Mordidas de frango eles podem ser empanados de muitas maneiras. É muito importante marinar antes de começar a empanar. Seja qual for o empanado que você escolher para a carne, se estiver na marinada por algumas horas, sempre será muito saboroso.
O mais fácil empanamento é partindo os ovos e primeiro enrolando cada pedaço na farinha, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca. No entanto, o empanamento fofo é obtido usando cerveja.
Em primeiro lugar, separe as gemas das claras e junte a cerveja às gemas, bata e bata as claras com um misturador de neve. Muito cuidadosamente misture as duas misturas com uma espátula - você deve obter uma mistura fofa.
Enrole os pedaços de carne marinados na farinha misturada com pimenta-do-reino e mergulhe na mistura. Frite em uma frigideira, colocando-os na gordura aquecida.
Se você gosta de um sabor mais doce, experimente este método também, adicionando um pouco de mel aos ovos e batendo. Role os pedaços novamente na farinha de pimenta-do-reino, depois nos ovos com mel e por fim na farinha de rosca ou empanados secos prontos.
As populares mordidas de frango são empanadas com flocos de milho. Para isso você precisa de ovos, cerveja, molho de soja e flocos de milho.
O filé de frango é marinado em molho de soja com caldo de galinha. Bata os ovos com a cerveja, prepare as misturas secas e mergulhe os pedaços na farinha, os ovos com a cerveja e cubra bem com flocos de milho grandes ou médios.
Faça todas as mordidas e coloque-as em uma frigideira ou frigideira com mais gordura. Eles devem estar prontos porque fritam rapidamente e você não poderá rolar e fritar.
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