2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A carne de peru é baixa em calorias, nutritiva e rica em aminoácidos, vitaminas e oligoelementos necessários para o corpo humano. É muito adequado para pessoas que querem se sentir energizadas e ao mesmo tempo não ganhar quilos a mais.
Você pode preparar rápida e facilmente filé de peru frito com cogumelos e creme. É um prato delicioso que vai agradar a cada um dos seus convidados.
Produtos necessários: 500 g de filé de peru, 100 g de natas, 1 cebola, gordura de fritar e temperos a gosto.
Método de preparação: A carne é lavada e cortada em pedaços. Aqueça a gordura em uma frigideira funda e frite o filé até dourar dos dois lados. Corte a cebola em rodelas e quando a carne fritar coloque na frigideira.
Adicione sal e, mexendo sempre, frite tudo até ficar macio. Adicione o creme de leite e um copo de água, mexa e cozinhe por 5 minutos.
Quando a carne estiver pronta, polvilhe com temperos e deixe por mais 3-4 minutos ao lume. Sirva quente com um acompanhamento de sua escolha - batatas cozidas ou arroz cozido e com uma salada fresca.
Pernas de peru em alumínio são rápidas de fazer e muito saborosas.
Produtos necessários: pernas de peru - de acordo com o número de convidados, sal, pimenta, alho, óleo, papel alumínio.
Método de preparação: Esfregue as pernas com alho, sal e pimenta e deixe por meia hora para absorver a marinada.
Um pedaço de papel alumínio é fornecido para cada perna, untado com gordura e a perna é enrolada firmemente nele. Você pode adicionar temperos a gosto - um raminho de alecrim é recomendado. Coloque em uma panela e leve ao forno a 200 graus.
Após 40 minutos, verifique se a carne está pronta. Sem desenrolar a folha, a perna é simplesmente furada com um garfo. Se o suco claro vazar da carne quando for espetado com um garfo, a carne está bem assada. Se o suco for rosado, a carne precisa de mais vinte minutos para assar.
Se você quiser que as pernas tenham uma crosta dourada e crocante, você deve desenrolá-las quando estiverem prontas e assar por mais 10-15 minutos sem o papel alumínio.
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