2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Se gosta de criar as suas obras culinárias apenas com produtos frescos (não utilize produtos semi-acabados, nem mesmo congelados), então a melhor época para preparar um sabor extremamente saboroso e leve bolo de espinafre é exatamente … todas as estações!
Porque além da primavera já batendo à nossa porta, ela também nos ofereceria o mais delicioso e fresco espinafre que você precisa para fazer tops de bolo de espinafre. Claro, o espinafre pode ser encontrado no mercado em todas as estações.
Bolo Doce com Espinafre
Para a receita clássica de preparação de bolos de espinafre para bolo você precisará de 2 colheres de chá. farinha, cerca de 1,5 a 2 colheres de chá. açúcar, 1 colher de chá. óleo, 200 g de espinafre fresco, 1 pacote de fermento em pó e 1 ou 2 pó de baunilha.
O espinafre é embebido em água por cerca de 30 minutos, limpo dos caules e das partes mais grossas das folhas e muito bem drenado.
Foto: Lucy
A partir dele, junto com o azeite, é feito um purê com o auxílio de um liquidificador ou processador de alimentos.
Bata os ovos na batedeira junto com o açúcar e a baunilha e misture tudo espinafre e óleo.
O último passo é adicionar a farinha peneirada com o fermento e com um arame ou batedeira, mas no nível mais baixo, misture o seu massa de espinafre.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Depois de esfriar, você pode cortar a massa pronta em 2 ou 3 pães. Isso, como dissemos, é a receita clássica de pão de espinafre. O creme para bolo é sua escolha
Bolo de espinafre salgado
Foto: ANONYM
Aqui, porém, iremos oferecer-lhe uma receita ainda mais fácil, que também será mais saudável, porque não contém açúcar e não utiliza a tradicional farinha branca refinada, mas sim a farinha de farelo de aveia moída.
Para esta receita não tão popular, você precisa de cerca de 150 g de espinafre (novamente embebido, limpo, lavado, escorrido e amassado ou picado), 4 colheres de sopa. farinha de farelo de aveia moída, 3 colheres de sopa de queijo Philadelphia, 3 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, sal e pimenta a gosto.
Tudo isso é despejado em uma tigela e misturado com arame até que os ingredientes estejam misturados. A massa assim preparada é cozida da mesma maneira que a descrita acima, mas durante cerca de 15 minutos.
Como você pode ver, a segunda receita de bolo de espinafre é muito mais fácil de fazer, mas observe que devido à presença de sal e pimenta a gosto, ela só é adequada para fazer bolos saborosos.
Os produtos ideais que você pode "implementar" em marshmallows de espinafre, são mascarpone, natas, salmão fumado, azeitonas, etc. Uma questão de escolha e gosto!
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