2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Mais e mais pessoas excluir produtos lácteos do menu tu es. Alguns por razões de saúde, outros abandonam completamente os produtos de origem animal e ainda outros simplesmente seguem uma dieta específica.
No entanto, todos encontram dificuldades quando decidem para substituir produtos lácteosporque o leite, o queijo e o queijo amarelo são alguns dos alimentos mais populares do mundo.
Além disso, são fáceis de consumir e encontram lugar em muitas das receitas e pratos clássicos. Portanto, a demanda por qualidade alternativo às vezes acaba sendo difícil. Felizmente, preparamos algumas sugestões para você.
Leite de nozes em vez de leite fresco
O leite está entre os produtos com mais alternativas. Estes são leites de nozes e vegetais. Leite de amêndoa é uma das opções. É baixo em calorias - uma xícara contém apenas 39 calorias, 1 grama de proteína e 2,5 gramas de gordura. Não tem um sabor de noz tão forte em comparação com outros leites vegetais, por isso é uma alternativa adequada para iniciantes.
O leite de soja é outra opção. É recomendado para pessoas com intolerância à lactose. Um copo contém 7 gramas de proteína, 4 gramas de gordura e 80 calorias. Você também pode experimentar leite de arroz, leite de coco, leite de caju.
Uma alternativa à manteiga de vaca
A manteiga é outro produto lácteo muito necessário para cozinhar. Substitutos de óleo eles também são muitos e bastante acessíveis. O óleo de coco é um substituto perfeito para a fritura e tratamento térmico em altas temperaturas, pois não tem propriedades cancerígenas quando aquecido.
Se você estiver cozinhando alimentos salgados, escolha uma opção desodorizada. Se você escolher um clássico, poderá neutralizar seu aroma e sabor doce com uma pitada de sal. O azeite é outra alternativa. No entanto, não é adequado para assar e fritar, mas sim para saltear.
Substitutos de queijo
Existem alternativas para o queijo. Os queijos de nozes estão se tornando cada vez mais populares. Você pode encontrar queijo de caju ou tofu nas lojas. Eles são adequados para massas, saladas, sanduíches. Uma alternativa ao parmesão é o chamado
Parmesão vegan, que é feito com levedura de cerveja, que tem um sabor semelhante e também em flocos duros.
Substituto de iogurte
O iogurte é o mais difícil de substituir. Existem diferentes opções nas lojas - novamente iogurte de caju, soja ou amêndoa. No entanto, você não deve esperar o mesmo sabor deles. Mas são perfeitos para cremes de frutas, assim como para o café da manhã com aveia e frutas.
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