2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Acredito que muitos de vocês querem ter uma casa no Caribe ou apenas ir para lá por alguns dias. Se você decidir e tiver a oportunidade de ir um dia, aqui vou compartilhar os pratos que você definitivamente deve experimentar da culinária caribenha.
Cozinha caribenha Não só é conhecido pelos seus pratos de marisco, mas também pela riqueza de receitas que utilizam frutas exóticas que só aí se encontram.
A culinária caribenha é muito diversificada e rica em sabores. Isso se deve em parte à história dessas ilhas e à influência das várias nações que ali se estabeleceram. Por muito tempo, o Caribe foi uma colônia de ingleses, espanhóis, franceses e holandeses. As tradições culinárias dessas ilhas também foram influenciadas pelos descendentes do povo da África, que originalmente foram trazidos como escravos. E assim se obteve uma mistura das culinárias de muitos povos e dos nativos que vivem nas ilhas.
A seguir, apresentarei brevemente a você o que as pessoas do Caribe estão comendo. Em primeiro lugar, prestarei atenção aos molhos. Os caribenhos adicionam molhos à carne, vegetais e frutos do mar, grelhados ou fritos. Alguns dos molhos que as pessoas usam lá são primeiro para marinar a carne, porque esse é o princípio básico para cozinhar.
Os molhos ou molhos espessos são muito famosos - são feitos à base de maionese ou iogurte.
Os molhos caribenhos são conhecidos por combinarem diferentes especiarias de uma forma incrível. Em geral, em seus molhos é possível encontrar uma combinação de frutas doces e temperos picantes e leite de coco e cachaça.
Os principais vegetais cultivados no Caribe são tomate, alho e cebola, e dificilmente você encontrará um prato em que eles não estejam presentes. Você pode até encontrar um prato que vai te surpreender muito - uma banana com manga e cebola.
Os tomates são usados principalmente para molhos e sopas, e em Porto Rico eles têm um prato tradicional muito parecido com o nosso - arroz com tomate.
Você sabe que o Caribe é uma região insular, por isso não é de admirar que possa encontrar todos os tipos de frutos do mar por lá. Ao contrário de outros lugares onde os frutos do mar são consumidos com pouca frequência, no Caribe eles estão presentes em todas as mesas - desde os mais ricos até os mais pobres.
Então, foi a vez do rum e dos coquetéis. Você sabe que essas ilhas são famosas por seus coquetéis. A base deles é o rum. Os coquetéis mais famosos que vêm do Caribe são Mojito, Pina Colada, Cuba Libre e Daiquiri.
O Caribe é o lar do rum e cada parte da ilha tem uma receita separada para esse álcool. É amplamente utilizado em confeitaria - para fazer cremes, bolos e cupcakes.
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