2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O tema da alimentação saudável já nos é dolorosamente familiar, porque é constantemente falado, mas é um dos nossos favoritos. E a cultura de uma alimentação adequada é muito importante, porque precisamos estar bem informados sobre o que é bom comer e quais alimentos são prejudiciais.
No entanto, raramente é dito que existem métodos pelos quais podemos, uma vez que selecionamos produtos saudáveis e os obtemos cozinhe de maneira saudável. Porque no final das contas, por melhor que seja a saúde do brócolis, por exemplo, ela deixa de ser se for empanado e bóia na gordura, certo?
É por isso que selecionamos alguns aqui dicas para uma culinária mais saudável, com o qual conseguirá um processamento culinário mais saudável de seus pratos. Porque chega um momento em que você precisa dar uma pausa no seu estômago de alimentos e pratos altamente calóricos!
Em primeiro lugar, é importante referir que as formas mais saudáveis de cozinhar tratando os produtos com calor são cozinhando, vaporizando, assando, estufando ou na grelha / churrasco.
Este último também não deve ser exagerado, porque mais e mais alegações indicam que grelhados inadequados de produtos podem até ser cancerígenos.
Por ocasião da enumeração de as formas mais saudáveis de cozinhar, acrescentaremos que não seria ruim ter eletrodomésticos adicionais para cozinha saudavel como fritadeira de ar, por exemplo. Contanto que você possa pagá-los, é claro.
Existem muitas receitas deliciosas que exigem fritura ou empanamento. Isso mesmo, você dificilmente pode escapar desse fato. Nestes casos, no entanto, utilize muito pouca gordura e após fritar / empanar os produtos, deixe-os repousar sobre papel de cozinha durante pelo menos alguns minutos para que possam escorrer a gordura.
Em nenhuma hipótese você deve reutilizar a gordura que fritou ou empanou. É melhor jogar no lixo do que a saúde, não é?
O tratamento térmico de vegetais por muito tempo retira literalmente as vitaminas deles. Deixando de lado as raízes e as batatas, quase todas as outras não precisam de mais de 10 minutos para virar ou sufocar.
Aprenda a usar o mínimo de sal possível para dar sabor aos seus pratos e a adicioná-lo apenas durante o cozimento. Quando você adiciona sal a alimentos já resfriados, seu corpo absorve sódio demais, o que em grandes doses é definitivamente prejudicial.
Veja os meandros de cozinhar em uma frigideira de ar.
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