Coma Chucrute Para Se Proteger De Ataques Cardíacos

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Vídeo: ¿Que Causa los Infartos Cardiacos? 2024, Novembro
Coma Chucrute Para Se Proteger De Ataques Cardíacos
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Anonim

A Bulgária é um dos primeiros lugares do mundo a sofrer ataques cardíacos. A doença perigosa com risco de vida é frequentemente associada a uma dieta pouco saudável. Portanto, as recomendações dos especialistas incluem conselhos:

- confiar em alimentos com baixo teor de gordura e ricos em fibras;

- limitar o consumo de sal ou excluí-lo completamente do menu para controlar com sucesso a pressão arterial.

Outra dica geral é eliminar os produtos de gordura saturada da dieta para evitar o aumento do colesterol.

Além dessas recomendações gerais, nutricionistas apontam a existência de alimentos que têm um efeito benéfico no coração. Entre eles, destaca-se o chucrute.

O que é essa comida retrô, que, no entanto, ainda é um convidado frequente à mesa de muitas pessoas não só na Bulgária, mas em todo o mundo?

Repolho azedo é obtido durante a fermentação de vegetais frescos colocados em salmoura, onde cai sob a ação da levedura natural. O produto obtido após os processos de fermentação é baixo em calorias e contém vitaminas A, B, C e K e oligoelementos como potássio, ferro, magnésio, zinco.

Foi demonstrado que as vitaminas B removem a placa nas artérias. Com uma combinação de diferentes vitaminas desse grupo, a espessura das artérias é regulada, o que é reduz o risco de doença cardíaca isquêmica.

Repolho azedo
Repolho azedo

Magnésio como um elemento tem um forte papel protetor em problemas cardíacos. O envelhecimento acelerado do músculo cardíaco é devido à deficiência de magnésio. Portanto, as reservas de magnésio no corpo são muito importantes para o estado do coração. O chucrute ajudará o corpo a obtê-lo.

O conteúdo de probióticos e a fibra no produto fermentado é excelente e reduz os níveis de colesterol. Uma ligeira diminuição da pressão arterial é alcançada com a ajuda de probióticos.

Acredita-se que a vitamina K2 reduza o risco de doenças cardíacas, pois evita que o cálcio seja depositado nas artérias. Vários estudos descobriram que comer alimentos ricos em vitamina K2 reduz pela metade o risco de doenças cardíacas por 7 a 10 anos.

Os benefícios do chucrute são indiscutíveis e devem ter lugar reservado à mesa. Deve ser consumido com cuidado por pessoas com problemas renais, cálculos biliares e aumento da acidez.

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