2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
noz-moscada é uma especiaria de aquecimento produzida a partir da semente interna da árvore de mesmo nome, originária da Indonésia. É usado em alimentos doces e picantes.
No entanto, você deve ter em mente que, quando usada em grandes quantidades, a noz-moscada é uma toxina. Por isso, use-o em pequenas doses, o que lhe garantirá saúde e um aroma agradável.
Como a noz-moscada é uma especiaria que aquece, ela também é comumente usada em bebidas de Natal, como ponche de ovo, chocolate quente ou cidra de maçã. O que quer que você decida adicionar - no café, chá ou qualquer outro tipo de bebida, trará calor e um toque de exotismo às bebidas comuns que consumimos todos os dias.
1. Coffee Con Miel
Este café com mel é geralmente servido após o jantar na Espanha. Canela e noz-moscada são os ingredientes que tornam este café incrível.
O que você precisa: 2 colheres de chá café quente acabado de fazer, 1/2 colher de chá. leite (ou alternativa ao leite), 4 colheres de sopa. mel, 1/8 colher de chá. extrato de baunilha puro, 1/8 colher de chá. canela, uma pitada de noz-moscada
Método de preparação: Aqueça todos os ingredientes em uma panela pequena em fogo baixo ou médio, mas não deixe ferver. Mexa bem para dissolver o mel. Sirva quente em copos pequenos.
2. Café com leite de abóbora
O que você precisa: 1 colher de chá leite, 2 colheres de sopa. purê de abóbora, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 colher de chá. tempero de abóbora e mais para polvilhar (feito pela mistura de 1/4 colher de chá de canela, 4 colher de chá de gengibre, 4 colher de chá. noz-moscada, 4 colheres de sopa. pimenta da Jamaica, pode ser armazenada em um recipiente hermético), 1/4 colher de chá. extrato de baunilha puro, 1/4 colher de chá. expresso quente ou café forte, creme adoçado para servir
Método de preparação: Misture o leite, o purê de abóbora, o açúcar, o tempero de abóbora e a baunilha em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça por cerca de 1-2 minutos até que o leite esteja quente. Agite até o leite espumar - geralmente não mais do que 30 segundos. Despeje o café em uma xícara grande e cubra com o leite com espuma. Adicione o creme por cima e polvilhe com mais especiarias de abóbora.
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