2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em nosso cotidiano agitado, os chefs muitas vezes não têm tempo para se deliciar na preparação de bons doces caseiros, especialmente aqueles que exigem amassar. O medo do fracasso, o dinheiro falhado, o tempo e os recursos perdidos impedem muitas pessoas de embarcar nesta atividade divertida, mas não deveria ser o caso.
Aliás, amassar, além de garantir um resultado final delicioso, também pode ser terapia anti-stress útil para você. Aqui estão alguns motivos:
1. Faça algo com as mãos
Você provavelmente já encontrou uma variedade de brinquedos e objetos de borracha ou silicone para esmagar nas mãos para reduzir o estresse. Você já pensou que o amassamento é, na verdade, a fonte original dessas ferramentas modernas? O próprio movimento das mãos, os sucessivos movimentos repetitivos e a formação da massa nas mãos proporcionam uma agradável sensação de calor nas palmas, que vai crescendo gradativamente por todo o corpo e trazendo consolo. Por isso, da próxima vez que se sentir estressado, em vez de apertar o brinquedo de borracha, amasse uma bela massa para fazer pão ou biscoitos e, por fim, saboreie os deliciosos pastéis, que garantem tirar mais estresse.
2. Você tem tempo para parar e se afastar da situação estressante
Se seus problemas estão relacionados ao trabalho, seus filhos estão zangados ou você tem obrigações que demoram, são irritantes e estressantes - comece. para amassar a massa. Você gastará tempo concentrando-se nessa tarefa e, imperceptivelmente, se afastará por um tempo do problema que paira sobre você.
3. Você tem tempo para pensar
Se você está sob estresse, porque você tem que tomar uma decisão importante, passe a massa fofa pelas mãos e pense. Ao amassar a massa, você vai mergulhar em pensamentos profundos, consigo mesmo, vai repensar tudo mais uma vez de cada lado e só no final, além do pão delicioso, você também receberá a iluminação para resolver o seu problema.
4. Amassar cria pão, pão cria aconchego, aconchego provoca calma
Dificilmente há uma pessoa que não goste que sua casa cheire a pão quente recém-assado. Para muitos, isso traz de volta memórias de dias de infância mais fáceis e felizes, quando os únicos problemas eram notas ruins em matemática ou uma roda quebrada na frente do bloco. Dê a si mesmo essa viagem no tempo amassando uma lembrança que despertará em você uma sensação de calma e conforto emocional. E também criará esse sentimento em seus filhos, que eles levarão consigo em suas próprias casas no futuro.
Sove a massa, nem sempre é uma tarefa fácil. Mas com certeza, uma vez que você pegue seu "anzol", torna-se uma atividade favorita e agradável que até leva à redução do estresse. Crie o hábito de, quando não se sentir bem, dedicar um tempo e preparar algo saboroso, em vez de ficar zangado e desamparado. Quem sabe essa pode ser a melhor terapia antiestresse para você.
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Ao amassar a massa, forma-se glúten, que ajuda a distribuir uniformemente os gases liberados pelo fermento. Isso cria as condições necessárias para assar um pão poroso e fofo, ou seja, um delicioso pão com fermento. 1. Prepare a superfície na qual você vai amassar Lave o fogão ou o prato em que você vai amasse a massa , com água morna com sabão e, em seguida, limpe completamente com uma toalha de sopa.
