2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Chegou finalmente a época de uma das frutas mais queridas do nosso país - o damasco. Frescos e frescos, são a base de muitos pastéis. Eles podem ser usados sozinhos ou em combinação com outras frutas e nozes da estação. Aqui estão algumas idéias novas para bolos com sabor de damasco que poucos são capazes de resistir:
Bolo com damascos e avelãs
Produtos necessários: 3 ovos, 125 g de manteiga amolecida, 140 g de açúcar, 2 baunilha, 300 g de farinha, 1 fermento em pó, 130 ml de leite, açúcar de baunilha, um punhado de avelãs, 10 damascos, 70 g de chocolate branco, 70 g de chocolate amargo, 4 colheres de sopa. creme, açúcar em pó, cerejas
Método de preparação: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Os ovos são adicionados um a um, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
A farinha é peneirada com fermento e baunilha. Adicione à mistura de manteiga em porções, alternando com o leite. Tudo começa e termina com a farinha.
A massa é servida em forma redonda com fundo destacável, forrada previamente com papel manteiga. Os damascos são lavados e secos. Corte ao meio e arrume a massa com o orifício voltado para cima sem pressionar. Polvilhe com açúcar de baunilha e avelãs moídas grosseiramente torradas.
O bolo é assado em forno pré-aquecido a 175 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar. Quando estiver pronto, deixe o bolo esfriar.
Derreta o chocolate branco em banho-maria, juntamente com 2 colheres de sopa. creme. Em seguida, novamente em banho-maria, derreta o chocolate amargo junto com 2/3 colheres de sopa. creme. Depois de esfriar, recheie os damascos com os chocolates derretidos.
O bolo é decorado com avelãs, cerejas e outras frutas da estação à sua escolha. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Bolo Rápido com Damascos
Produtos necessários: açúcar cristal, 3 ovos, 1/3 colher de chá. açúcar, 6 colheres de sopa. farinha, 1 ½ colher de chá. chantilly, 2 colheres de chá. essência de baunilha, 1 colher de chá. casca de limão, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. licor de pêssego, 8 damascos
Método de preparação: Bata os ovos e o açúcar na batedeira. Adicione a farinha, o chantilly, a essência de baunilha, a casca de limão, o sal de rosa mosqueta e o licor de pêssego. A mistura é deixada de lado por alguns minutos. Durante este tempo, os damascos são limpos e descascados. Corte em pedaços grandes.
Unte o tabuleiro com azeite e polvilhe com açúcar granulado no fundo e nas paredes. No fundo estão os damascos fatiados. Despeje a massa por cima. O bolo é cozido por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Mais deliciosas receitas de bolos e bolos com damasco: Bolo de damasco belga, Torta de damasco com torta, Cramble com damascos e canela, Bolo rápido com damascos secos, Bolo fácil com damascos ou pêssegos.
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O damasco é uma fruta extremamente útil e saborosa, conhecida desde a antiguidade pelas suas valiosas qualidades. O damasco é rico em fósforo, cálcio, potássio, sódio, pró-vitamina A, ferro e várias outras substâncias importantes. Ao consumir damascos, a pessoa obtém vitaminas e fortalece sua saúde.
Os Grãos De Damasco São úteis?
O damasco é uma fruta muito útil. Valorizado desde a antiguidade, contém potássio, cálcio, fósforo, magnésio, sódio, ferro, pró-vitamina A e outros. Recomendado para anemia e alguns tipos de câncer. Na Bulgária, usamos muito frequentemente nozes de damasco em vez de amêndoas.
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Um dos doces mais populares e mais frequentemente preparados no nosso país é o doce de damasco. Para além do facto de os damascos serem uma fruta acessível e apreciada, a razão da grande popularidade da compota é o seu sabor agradável e ligeiramente amargo.
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