2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Consumir 150 gramas de arroz todos os dias pode nos proteger da obesidade. Esta conclusão foi alcançada por cientistas japoneses, citados pelo portal Yuricaler.
Pesquisadores do Kyoto College of Humanities conduziram uma pesquisa entre cidadãos de 136 países. Eles analisaram e compararam seu estilo de vida e hábitos alimentares, descobrindo que em países onde as pessoas comem pelo menos 150 gramas de arroz por dia, a população é muito mais pesada.
Os pesquisadores também concluíram que a redução drástica de consumo de arroz causa obesidade e excesso de peso.
Em seu estudo, os pesquisadores também levaram em consideração fatores de natureza socioeconômica e de saúde. Seu objetivo era provar que consumo de arroz e a obesidade estão inter-relacionadas e os vários fatores não afetam sua relação.
Especialistas acreditam que a razão da propriedade do arroz prevenir a obesidade é a celulose que contém, que satura muito e evita excessos. E também reduz o desejo por doces.
Níveis baixos de sódio e colesterol também ajudam a regular o sobrepeso e prevenir a obesidade.
Outro efeito importante do produto é que seu consumo leva a um ligeiro aumento do açúcar no sangue. A razão para isso é seu baixo teor de gordura.
O arroz é rico em vitaminas e minerais como niacina, vitamina D, cálcio, fibras, ferro, tiamina e riboflarina. Eles formam a base do metabolismo, do sistema imunológico e do funcionamento geral dos órgãos.
O arroz também contém uma grande quantidade de amido resistente. Estimula o crescimento de bactérias benéficas que apoiam o funcionamento normal dos intestinos e também reduz os efeitos de uma condição como a síndrome do intestino irritável, etc.
Apesar dos benefícios de comer arroz, os cientistas alertam que sua presença no cardápio não deve ser exagerada, pois em quantidades excessivas provoca diabetes e síndrome metabólica.
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