2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existem três facas principais que toda dona de casa deve ter: uma faca grande para cortar produtos, uma faca para limpar vegetais e uma faca serrilhada.
Para fazer um molho assado rápido, despeje o suco que sobrou na assadeira depois de assar a carne. Em uma pequena frigideira em fogo baixo, aqueça o suco da carne, acrescente duas colheres de sopa de farinha, mexa e acrescente um pouco de vinho e caldo. Depois de engrossar, o molho está pronto.
Quando o espaguete ou a massa ficam pegajosos, não são agradáveis para ninguém. É obtido porque o macarrão foi cozido em uma tigela pequena com um pouco de água. A regra de ouro da massa é cozinhar o máximo de água possível.
Para obter purê de batata sem grumos, escolha mais variedades de batata com amido. Corte-os em pedaços de tamanhos iguais para cozinhar ao mesmo tempo.
Depois de cozidas, coar as batatas e colocá-las de volta na água em que foram fervidas, amassando-as em fogo baixo até que o líquido evapore.
Não guarde o azeite ao sol, pois a sua qualidade irá deteriorar-se significativamente. Retire o queijo e o queijo amarelo da geladeira algumas horas antes de comer, para que fiquem mais saborosos e perfumados.
Para obter um arroz delicioso, ferva-o, acrescente um pedaço de manteiga, suco de um limão e uma casquinha de limão ralada. Tempere com pimenta-do-reino moída.
Corte especiarias verdes frescas, como salsa e manjericão, com uma tesoura, não com uma faca, porque caso contrário, todo o seu aroma será absorvido pela tábua.
Ao verificar se o frango assado está pronto, fure-o na parte mais grossa. O suco que sai de lá deve ser totalmente transparente.
Ao cozinhar sopa de carne, adicione cebola picada, que você tenha grelhado levemente. Isso vai enriquecer a sopa com sabor e cor. Você também pode adicionar cenouras grelhadas.
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O Que Toda Dona De Casa Deve Saber Sobre Cozinhar Peixes?
Além de ser facilmente digerível e extremamente útil, o peixe é adequado para fazer uma variedade de saladas, aperitivos quentes e frios, sopas, pratos principais e muito mais. É pobre em calorias e ao mesmo tempo contém substâncias valiosas para o corpo humano, o que lhe confere um lugar central na alimentação e na cozinha normal.
Segredos Culinários Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Cada dona de casa tem seus próprios segredos culinários e truques que ela acumulou ao longo dos anos ou aprendeu com suas mães e avós. Os segredos mais populares que simplificam e abreviam o processo de cozimento na cozinha: 1. Para obter o arroz está quebradiço , antes de cozinhar deve ser lavado em água corrente fria (até que a água fique límpida) e embebido em água fria por uma hora;
Pequenos Truques Culinários Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Ao comer, as sobremesas são servidas por último e, portanto, devem ser facilmente digeridas. A sobremesa deve ser diferente do prato principal, deve complementar o menu principal em termos de produtos. - Quando queremos que o bolo tenha um aroma agradável, devemos untar a forma com manteiga, que pré-polvilhamos com um pouco de baunilha;
Truques De Cozinha Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Aqui estão algumas dicas de culinária que você talvez não conheça, mas com certeza serão úteis: Coloque os vegetais congelados nos pratos sem os descongelar previamente. Os vegetais fervem mais rápido e retêm seu valor nutritivo se cozidos em água salgada.
Truques Culinários Mais Importantes Que Toda Dona De Casa Deve Saber
O primeiro truque que vou apresentar a vocês, acho que muitos de vocês sabem, é, mas direi assim mesmo: para facilitar a remoção de sementes de abobrinha ou outros vegetais semelhantes, use uma colher de sorvete. Com sua ponta afiada você removerá mais facilmente as sementes dos vegetais.
