2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ao comer, as sobremesas são servidas por último e, portanto, devem ser facilmente digeridas. A sobremesa deve ser diferente do prato principal, deve complementar o menu principal em termos de produtos.
- Quando queremos que o bolo tenha um aroma agradável, devemos untar a forma com manteiga, que pré-polvilhamos com um pouco de baunilha;
- A gema com a qual vamos espalhar o bolo não escurece se lhe adicionarmos 3-4 gotas de sumo de limão ou óleo;
- Podemos dizer se a massa está assada, quando não há massa pegajosa no palito espetado e retirado;
- As frutas que vamos colocar no bolo devem ser previamente enroladas na semolina;
- Vamos consertar o bolo queimado deixando esfriar e depois raspar cuidadosamente o bolo queimado com um ralador fino;
- Os ovos que utilizaremos para os bolos devem ser retirados da geladeira com antecedência por algum tempo em temperatura ambiente;
- Quando utilizamos massa folhada como base de bolos, para que a massa não inche na cozedura, depois de enrolada temos que furar com um garfo;
- Passe uma fina camada de massa com clara de ovo inteira para que não amoleça ao colocar o recheio por cima;
- Os bolos de massa folhada devem ser assados em temperatura alta, e o forno deve ser mais forte no fundo;
- Se antes de assar deixarmos o fígado repousar 2 horas em suco de tomate, ficará com um sabor muito agradável;
- Devemos primeiro medir a proporção de água e arroz - 1 xícara de arroz para 3 xícaras de água, pois ao adicionar água ao já colocado na assadeira com arroz, o efeito será degola dos grãos de arroz;
- Os croquetes de batata ficarão cremosos e saborosos por dentro e 1/2 sachê de sopa de creme de cogumelos pode ser adicionado à mistura de batata em vez de sal.
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Segredos Culinários Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Cada dona de casa tem seus próprios segredos culinários e truques que ela acumulou ao longo dos anos ou aprendeu com suas mães e avós. Os segredos mais populares que simplificam e abreviam o processo de cozimento na cozinha: 1. Para obter o arroz está quebradiço , antes de cozinhar deve ser lavado em água corrente fria (até que a água fique límpida) e embebido em água fria por uma hora;
Truques De Cozinha Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Aqui estão algumas dicas de culinária que você talvez não conheça, mas com certeza serão úteis: Coloque os vegetais congelados nos pratos sem os descongelar previamente. Os vegetais fervem mais rápido e retêm seu valor nutritivo se cozidos em água salgada.
Truques Culinários Mais Importantes Que Toda Dona De Casa Deve Saber
O primeiro truque que vou apresentar a vocês, acho que muitos de vocês sabem, é, mas direi assim mesmo: para facilitar a remoção de sementes de abobrinha ou outros vegetais semelhantes, use uma colher de sorvete. Com sua ponta afiada você removerá mais facilmente as sementes dos vegetais.
Truques Culinários Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Toda dona de casa sabe alguma coisa na cozinha. No entanto, todos têm algo a aprender. Por exemplo, eu não sabia que uma toalha é colocada sob a tábua de corte para que ela não se mova ao cortar. Mas esse é outro assunto. Agora vou contar alguns truques na própria confecção de deliciosos pratos que surpreendem a cada dia nossas famílias.
Segredos Vegetais Que Toda Dona De Casa Deveria Saber
Coloque os vegetais em água fervente e cozinhe com a tampa. Se quiser manter o teor de vitamina C nos vegetais, remova-os rapidamente na hora do cozimento, pois deixados na água, perdem cerca de 2/3 do teor de vitamina em 1 hora. Coloque um pouco de vinagre na água ao cozinhar batatas com casca para que não se quebrem.
