2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
De acordo com cientistas da Universidade de Tecnologia de Alimentos em Plovdiv, beldroegas podem reduzir os níveis de açúcar no sangue em apenas dois meses. A famosa erva daninha tem um efeito benéfico na prevenção de doenças como artrite, doenças cardiovasculares, diabetes tipo II, tosse. Ajuda com queimaduras na pele.
Os cientistas acreditam que beldroegas podem ser usadas até mesmo para o câncer. As análises laboratoriais foram realizadas com a ajuda de alunos e especialistas, sob a orientação da professora Yordanka Aleksieva. Ela é chefe da Faculdade de Economia da Universidade de Tecnologia de Alimentos.
A beldroega é uma planta extremamente rica em vitaminas A, B, C e E e contém ácidos graxos ômega-3. Além disso, a planta é rica em lítio e cálcio, magnésio e possui alto teor de carotenóides.
Acontece que o consumo de beldroegas pode aliviar a tensão muscular, a enxaqueca. O consumo de 5 gramas de sementes moídas apenas duas vezes ao dia pode realmente melhorar a condição de pacientes com diabetes tipo 2 em apenas oito semanas. Se você sofre de líquen na pele, pode usar o extrato etanólico da planta.
Além disso, beldroegas podem ajudar com arritmia, ajuda a fortalecer o coração. Por último, mas não menos importante, o consumo regular aumenta significativamente a imunidade. É melhor comer beldroegas cruas - você pode preparar saladas diferentes para colocar apenas beldroegas ou adicionar outros vegetais.
A planta também pode ser cozida - você pode usá-la simplesmente como um complemento a um prato ou como um vegetal principal. Também há muitas receitas de tortas, tortas, acompanhamentos, sopas. A planta pode ser usada como substituto de marmelo, espinafre e outros. Purslane é muito popular nas aldeias perto de Rhodopes.
Na Alemanha, a planta tem um preço superior ao das uvas e, na Índia, é popular como um medicamento que ajuda a curar feridas mais rapidamente. Também é muito comum na Itália, e na Turquia e na Grécia, a beldroega é amplamente utilizada na culinária.
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