2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A berinjela é um alimento de alta qualidade e baixo teor calórico, rico em muitos nutrientes.
Depois de ler este artigo, você se familiarizará com os 7 benefícios para a saúde de comer berinjela.
1. Eles são ricos em muitos nutrientes
A berinjela enche muito bem, o que significa que contém muitas vitaminas, minerais e fibras.
82 g cru berinjela contém:
- Calorias: 20
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 3 g
- Proteína: 1 g
- Manganês: 10% da ingestão diária recomendada
- Ácido fólico: 5% da ingestão diária recomendada
- Potássio: 5% da ingestão diária recomendada
- Vitamina K: 4% da ingestão diária recomendada
- Vitamina C: 3% da ingestão diária recomendada
As berinjelas também contêm pequenas quantidades de niacina, magnésio e cobre.
2. Eles têm um alto teor de antioxidantes
As berinjelas são ricas em antioxidantes. As antocianinas são antioxidantes que protegem contra danos celulares, doenças cardiovasculares e câncer.
3. Pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares
Vários estudos com animais descobriram que beringelas pode melhorar a função cardíaca e reduzir os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos. No entanto, mais pesquisas são necessárias para entender exatamente como berinjelas agem na saúde do coração em humanos.
4. Eles podem controlar os níveis de açúcar no sangue
Berinjelas são recomendadas para diabetes. Eles são ricos em fibras e polifenóis, o que pode ajudar significativamente a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
5. Pode ajudar na perda de peso
As berinjelas são ricas em fibras, mas baixas em calorias, o que as torna um ótimo complemento para qualquer dieta de perda de peso. A fibra enche muito e reduz automaticamente a ingestão diária de calorias.
82 g de berinjela crua contém 3 g de fibra e tem apenas 20 calorias.
Além disso, as berinjelas são frequentemente utilizadas como substitutos de ingredientes de alto teor calórico em várias receitas.
6. Eles podem ser úteis no combate ao câncer
A berinjela contém várias substâncias com potencial para combater as células cancerosas. Além disso, de acordo com vários estudos, comer mais frutas e vegetais, como berinjela, pode proteger contra alguns tipos de câncer. No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar como os compostos encontrados na berinjela podem afetar o câncer em humanos.
7. Facilmente aplicável à dieta
Beringelas pode ser facilmente incluído em qualquer dieta. Eles podem ser preparados de várias maneiras - berinjela assada, berinjela grelhada ou frigideira, para que todos possam desfrutar de seu sabor de acordo com suas preferências.
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Danos E Benefícios Da Berinjela
Além de sua cor roxa incomum e sabor picante, as beringelas também têm muitas propriedades úteis. Eles são um produto de baixa caloria - cem gramas contêm apenas 28 calorias. É por isso que as berinjelas são recomendadas para perda de peso. As berinjelas são ricas em fibras, o que ajuda a expulsar o excesso de fluidos e toxinas do corpo.