8 Benefícios Surpreendentes Para A Saúde Das Algas Wakame

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Wakame é uma espécie de alga cultivada no Japão e na Coréia há séculos. Além de ter sabor e textura únicos que complementam perfeitamente sopas e saladas, o Wakame também é baixo em calorias e rico em nutrientes essenciais para a saúde.

Além disso, o Wakame pode oferecer uma longa lista de benefícios potenciais à saúde, incluindo melhora da saúde cardíaca e perda de peso.

Aqui estão 8 surpresas benefícios para a saúde das algas Wakame.

1. Baixo teor calórico, rico em nutrientes

Wakame é baixo em calorias, mas fornece nutrientes importantes suficientes. Mesmo pequenas quantidades podem ajudá-lo a aumentar a ingestão de minerais como iodo, manganês, ácido fólico, magnésio, cálcio e muito mais.

Apenas 2 colheres de sopa (10 g) de algas marinhas crus contêm:

• Calorias: 5

• Proteína: 0,5 gramas

• Carboneto: 1 g

• Iodo: 28% da ingestão diária de referência

• Manganês: 7% do RDP

• Folha: 5% de RDP

• Sódio: 4% de RDP

• Magnésio: 3% de RDP

• Cálcio: 2% de RDP

* ingestão diária de referência - RDP

Uma parte do Wakame também contém vitaminas A, C, E e K, bem como ferro, cobre e fósforo.

2. Mantém o funcionamento adequado da glândula tireóide

Construindo um perfil nutricional estelar, Wakameto também uma boa fonte de iodo. Na verdade, Wakameto contém aproximadamente 42 mcg de iodo por g, que é cerca de 28% do RDP.

O iodo é um mineral importante que o corpo usa para produzir hormônios da tireoide que promovem o crescimento, o metabolismo, a síntese de proteínas e a renovação celular. No entanto, a deficiência de iodo é incrivelmente justa. Alguns relatórios estimam que cerca de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo são afetadas. A deficiência desse oligoelemento chave pode contribuir para o hipotireoidismo - uma condição na qual a glândula tireoide não consegue produzir hormônio suficiente e manter a função normal.

Os sintomas de deficiência de iodo podem incluir ganho de peso, fadiga, perda de cabelo e pele seca e escamosa.

3. Pode reduzir o risco de hipertensão e doenças cardiovasculares

A hipertensão é uma condição que exerce pressão extra sobre o coração e os vasos sanguíneos, o que enfraquece o músculo cardíaco e aumenta o risco de doenças cardíacas. Alguns estudos mostram que a adição de Wakame ao menu pode ajudar a manter a pressão arterial normalizada e otimizar a saúde do coração.

Estudos em animais e humanos mostram que o Wakame pode ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial, mas são necessárias mais pesquisas para compreender melhor a causa e o efeito.

4. Reduz os níveis de colesterol

O colesterol desempenha um papel em muitos aspectos da saúde, desde a produção de hormônios até a digestão de gorduras. No entanto, o excesso de colesterol no sangue pode se acumular nas artérias e bloquear o fluxo sanguíneo, aumentando o risco de ataque cardíaco. Embora a pesquisa atual se limite a estudos com animais, alguns estudos descobriram que o Wakame pode reduzir os níveis de colesterol ruim e melhorar a saúde do coração.

Está provado que está seco pó wakame altera a expressão de genes específicos, ajuda a reduzir significativamente os níveis de colesterol após apenas 28 dias. Apesar desses resultados promissores, entender como o Wakameto pode afetar os níveis de colesterol das pessoas requer mais pesquisas.

5. Possui propriedades anticâncer

Um dos mais impressionantes benefícios para a saúde do wakame é sua capacidade de bloquear o crescimento das células cancerosas. Por exemplo, um estudo com animais mostrou que o consumo de algas pode ajudar a suprimir o crescimento e a disseminação das células do câncer de mama.

Outro estudo mostrou que compostos específicos derivados de algas foram eficazes na inibição do crescimento de células cancerosas do cólon e do rim.

No entanto, alguns estudos tiveram resultados mistos. Um estudo com mulheres relatou que o aumento da ingestão de algas marinhas estava associado a um maior risco de câncer de tireoide, que pode ser devido à ingestão excessiva de iodo. Portanto, mais pesquisas são necessárias para determinar como as algas asiáticas podem afetar a formação de células cancerosas em humanos.

6. Pode reduzir o açúcar no sangue e melhorar a resistência à insulina

Algumas pesquisas descobriram que Wakame pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a resistência à insulina - uma condição que prejudica a capacidade do corpo de usar a insulina de forma eficaz para transportar o açúcar para as células, levando a um aumento do açúcar no sangue.

Um estudo de quatro semanas descobriu que a suplementação com 48 gramas de algas por dia reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue em 20 pessoas com diabetes. No entanto, os estudos em andamento sobre os efeitos do Wakame no açúcar no sangue são limitados. Mais pesquisas são necessárias para entender como isso pode afetar os níveis de açúcar no sangue em humanos.

7. Pode ajudar na perda de peso

Se você quiser perder alguns quilos extras, você pode querer considerar a inclusão Wakame em sua dieta. Não apenas é rico em vários nutrientes essenciais, mas também demonstrou perda de peso. Um estudo descobriu que a suplementação com extrato de algas suprimiu o ganho de peso em uma dieta rica em gordura. Possui manifestações anti-obesidade e é capaz de reduzir o tecido adiposo.

Planos de dieta que regularmente incluem algas podem reduzir o peso corporal e a circunferência da cintura. Uma vez que a maioria dos estudos foi realizada com animais, estudos adicionais de alta qualidade são necessários para entender como o Wakame pode afetar o peso em humanos.

8. Universal, saboroso e fácil de comer

Em todo o mundo Wakameto é famosa por sua textura e sabor macios. É também um alimento muito versátil, podendo servir de ingrediente em diversos pratos e receitas. Geralmente é encontrado na forma seca. Geralmente é embebido em água por cerca de dez minutos antes do consumo para amolecer e remover o excesso de sal. Depois de imerso, Wakameto pode facilmente substituir vegetais folhosos como alface, espinafre ou rúcula em suas saladas favoritas.

Você também pode adicionar as tiras às sopas para enriquecer o sabor e os nutrientes.

Possíveis efeitos colaterais do consumo de Wakame

Embora Wakame seja uma planta saudável, consumir grandes quantidades pode causar efeitos colaterais indesejados em algumas pessoas.

Algumas marcas podem conter grandes quantidades de sódio, o que pode elevar a pressão arterial em pessoas sensíveis aos seus efeitos.

Também é rico em iodo. 1 grama contém cerca de 28% do RDP. Embora o iodo seja necessário para a produção dos hormônios da tireoide, consumir quantidades excessivas pode prejudicar a saúde da tireoide e causar sintomas como febre, dor de estômago, náuseas e diarreia.

As algas aquáticas também podem conter alguns metais pesados e contaminantes, mas vários estudos descobriram que as quantidades são muito baixas para importar.

Wakame é uma alga altamente nutritiva! Este é um alimento que pode adicionar vitaminas e minerais à sua dieta de baixa caloria.

Também tem sido associada a vários benefícios para a saúde, incluindo baixo colesterol, baixa pressão sanguínea, perda de peso e baixo nível de açúcar no sangue.

O melhor de tudo é que existem muitas maneiras diferentes de desfrutar desta deliciosa alga marinha como parte de uma dieta balanceada, o que torna mais fácil aproveitar seus benefícios únicos para a saúde.