2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os pêssegos são uma fruta favorita - muito suculenta e perfumada. Com eles podemos fazer uma variedade de sobremesas - natas, bolo, torta, bolo e muito mais.
Selecionamos três receitas para doces tentações com pêssegos - talvez a última seja um pouco mais pretensiosa por causa do conteúdo de mascarpone. No entanto, todos os três se tornam deliciosos e perfumados.
Bolo caramelizado com pêssegos e passas
Produtos necessarios: 2 colheres de chá de farinha, 1 colher de chá de açúcar, 1 pacote. fermento em pó, 3 ovos, ½ colher de chá de leite, manteiga 70 g, pêssegos, passas ou uvas
Método de preparação: Primeiro, derreta um pouco de manteiga e unte a assadeira - despeje um pouco do açúcar no fundo e ligue a cerca de 200 graus. Depois de caramelizado o açúcar, retire a panela e arrume o pêssego cortado em meia-lua.
Os frutos devem ser bem arranjados, adicionar e cortar ao meio uvas ou pré-embebidos em cachaça e passas. Deixar arrefecer. Enquanto isso, bata os ovos, acrescente o leite, o açúcar e a farinha com o fermento. Despeje sobre a fruta e leve ao forno a cerca de 180 graus.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno, espere esfriar um pouco e depois transforme-o em uma forma adequada. Você pode servir com uma bola de sorvete. Se preferir, você pode derramar xarope de compota de pêssego sobre ele.
A próxima sobremesa é preparada com muita rapidez e facilidade, e torna-se muito saborosa. O bom é que não requer muitos produtos - se você não tiver amêndoas, pode ignorá-las ou substituí-las por outras nozes. Aqui está o que você precisa:
Sobremesa com pêssegos
Produtos necessarios: 4 pêssegos, 1/3 embalagem. manteiga, 50 - 100 g de amêndoas, 2 colheres de sopa de açúcar, 30 g de chocolate, 2 colheres de sopa de passas, 2 colheres de sopa de rum, 1 colher de chá de vinho branco de sobremesa, creme
Método de preparação: Mergulhe as passas no rum e deixe-as inchar por algumas horas. Descasque e corte os pêssegos pela metade. Com cuidado, use uma colher para alargar a abertura dos pêssegos. Numa tigela, bata a manteiga e as amêndoas picadinhas, o açúcar, o chocolate ralado e as passas.
Recheie as metades de pêssego com uma colher e coloque em uma tigela previamente untada com óleo. Regue a fruta com o vinho de sobremesa. Asse por 20 minutos em forno moderado e sirva com creme de leite.
Bolo com biscoitos e pêssegos
Produtos necessários: 700 - 800 g de pêssegos, 120 g de açúcar em pó, 200 g de biscoitos, 300 g de queijo cottage, ½ kg de mascarpone, limão, rum
Método de preparação: Os pêssegos devem ser escaldados e descascados, depois amasse-os com a metade do açúcar de confeiteiro. Em uma tigela separada, coloque o mascarpone, o requeijão e a outra metade do açúcar, assim como as raspas de limão - bata até obter uma consistência cremosa.
Com estes dois cremes irá cobrir os biscoitos - arrume-os num tabuleiro de formato adequado, de preferência rectangular e regue com um pouco de rum. Coloque de um creme, depois do outro, e novamente uma fileira de biscoitos.
Em seguida, coloque novamente o rum sobre os biscoitos, depois o creme de frutas e o da coalhada - deixe o bolo na geladeira por algumas horas.
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