2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Tulumbichki é uma sobremesa deliciosa e relativamente fácil, famosa em todo o mundo. Suas origens estão profundas na história do Oriente. É por isso que os maiores mestres da tentação da massa são os chefs do Oriente Médio. Aqui estão três receitas deliciosas e fáceis para festas de todo o mundo.
Tulumbichki turco
Produtos necessários: 1 colher de chá água morna, 1 colher de sopa. açúcar de confeiteiro, 1 pacote de fermento seco misturado com um pouco de farinha, 1 colher de chá. leite, 2 ovos, 1 colher de sopa. óleo, 1 colher de sopa. sal, 1 pacote de baunilha, 2 1/2 colher de chá. farinha de trigo. O xarope a ser servido é preparado com 400 g de açúcar, 300 ml de água, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1 pacote de baunilha
Método de preparação: A primeira coisa que fazemos é preparar o xarope. Para isso, ferva a água junto com o açúcar, deixando ferver por 10 minutos. Em seguida, adicione o restante dos produtos e retire a panela do fogão, deixando esfriar.
Empilhe a farinha numa panela, fazendo um buraco no meio para colocar a água, um dos ovos, o óleo, o açúcar de confeiteiro, o fermento, o sal e a baunilha. Faça uma massa macia. Com a mistura preparada, borrife as tiras com óleo bem quente. Uma opção é fazer pequenas bolas do tamanho de nozes para fritar. Os túbulos são imediatamente removidos da panela e colocados quentes na calda resfriada.
Tulumbi armênio (tulumbi com queijo cottage)
Produtos necessários: 500 g de queijo cottage sem sal ou cream cheese, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, 3 ovos, 2 e 1/2 colher de chá. farinha de trigo. A calda com a qual vai deitar a sobremesa acabada é preparada com 2 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá de água e 1 pacote de baunilha.
Método de preparação: O bom desta receita é que é extremamente fácil. Todos os produtos são misturados em uma tigela funda, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. A massa é frita em óleo bem quente, e você pode modelar as colônias com uma seringa ou uma colher de sopa. Frite até dourar. Os bolos acabados são deixados para esfriar. Coloque-os em uma panela e despeje a calda de açúcar resfriada sobre eles.
Túmulo preguiçoso no forno
Não se conhece a nacionalidade deste tipo de tulumbi, mas a facilidade com que são preparados e o seu sabor único são adequados ao paladar de todas as nações.
Produtos necessários: 1 colher de chá água fria, 2 colheres de chá. farinha, 1 colher de chá. óleo, 1 colher de sopa. sal, 6 ovos. Para a calda, você precisa de 2.tsp. água, 2 colheres de chá. açúcar, 2 pacotes de baunilha
Método de preparação: A água, o óleo e o sal são fervidos. Retire do fogo e acrescente toda a farinha. Mexa até obter uma massa macia. Deixe descansar por 10 minutos. Da massa pronta, esguiche o tulumbi diretamente em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse no forno a 180 graus até ficar rosa. Depois de esfriar, despeje o xarope de açúcar resfriado sobre eles.
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