2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com o início dos meses frios, a maioria das pessoas prepara alimentos para o inverno. De compotas a picles e latas de chucrute - o inverno não passa sem pelo menos um dos três listados em nossa mesa.
A preparação de tudo requer habilidade - pickles não são exceção. Às vezes acontece no nosso esforço de fazer o melhor para exagerar e o melhor não é adequado para o consumo. Alimentos salgados quase sempre podem ser bons, e é mais do que desejável não comê-los salgados. Já ouvimos como o sal é perigoso e quão pouco dele podemos consumir para sermos saudáveis.
Ainda assim, o picles sugere um sabor mais salgado do que o normal. No entanto, se você realmente o salgou demais, há várias maneiras de "tirar" o sal e continuar a comer picles crocantes durante todo o inverno.
Uma maneira de resolver o problema culinário é despejar a marinada e adicionar água. É muito relativo quanto tempo levará para ser comestível - espere alguns dias e experimente.
Outra maneira de "remover" o excesso de sal com sucesso é adicionar mais vegetais - o melhor é tomates verdes e cenouras. Eles irão absorver o sal extra e o picles voltará ao normal. É bom colocar os tomates, se não cortados, pelo menos furados com um garfo.
Outra opção é tirar o picles antes da hora de sentar à mesa e encher com água morna, você pode molhar um pouco, escorrer e colocar na mesa. Parece bastante desagradável, especialmente se você tiver que repetir o exercício todas as noites ou à noite, mas depois de um tempo você não ficará mais impressionado.
Você também pode adicionar batatas - descascadas e perfuradas para extrair um pouco do sal.
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Veja Como Preparar Adequadamente Picles Em Uma Lata
A preparação de vegetais e frutas para consumir no inverno é há muito uma tradição na Bulgária. Entre os vegetais de inverno preferidos na mesa doméstica estão os picles. Isso porque é fácil de preparar, fica pronto em pouco tempo e, claro, é famoso por seu sabor único.
Plantar E Cultivar Salgados Em Uma Panela
Savory é uma planta herbácea anual. O salgado dos Balcãs é uma planta perene perene. É uma das poucas especiarias que, quando seca, adquire um aroma mais intenso. Acredita-se que o saboroso tenha vindo de algum lugar do Oriente Médio. Suas folhas e flores contêm óleos essenciais e taninos.
O Que Precisamos Saber Sobre Salgados?
Raramente pensamos nos benefícios da merudia, com a qual gostamos de polvilhar nossos pratos favoritos. Por exemplo, o salgado é uma especiaria tradicional da cozinha búlgara que, além de ter um aroma e sabor muito agradáveis, acaba por esconder muitos segredos da saúde.
Benefícios Para A Saúde De Salgados
Savory pode ajudar com uma série de doenças de saúde - é frequentemente usado para tratar cólicas e distúrbios estomacais, alivia dores de cabeça e tosses. A erva também tem um efeito muito bom em doenças como a tuberculose, de acordo com vários estudos.
Como Fazer Picles Com Couve-flor
A couve-flor confere um sabor especial ao picles. Voltando à infância, a maioria das pessoas vai se lembrar que, na verdade, a parte favorita do picles era a couve-flor crocante e azeda e as cenouras. Existem muitos tipos de picles, vamos considerar dois deles - um com apenas couve-flor e cenoura e outro com mais vegetais.
