2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os pimentos recheados são um dos muitos pratos tradicionais búlgaros que adoramos sem reservas e que comemos com prazer e prazer do estômago. Quase não há uma mesa que eles não frequentem, especialmente em alguns feriados, como a véspera de Natal. Claro, pimentões recheados estão regularmente na mesa de nosso povo sem motivo. De acordo com um estudo não oficial de gotvach.bg, pimentas recheadas são apreciadas por uma grande porcentagem de estrangeiros. É por isso que oferecemos uma receita detalhada na qual você pode experimentar o recheio.
Produtos necessários:
1 kg de pimentos médios, 250 g de arroz de grão longo, 250 g de carne picada, frango ou outro, 1 cebola grande picada, 4 dentes de alho picados, 1 colher de chá. cominho, 1 colher de chá de pimenta vermelha, 2 colheres de sopa de salsa, sal e pimenta, 2 colheres de sopa de manjericão
Para o molho: 2 latas de tomates picados finamente, 4 dentes de alho picados, 1 cebola picadinha, 2 colheres de sopa de manjericão, meia colher de chá de pimenta vermelha quente, 1 colher de chá de açúcar, 4 colheres de azeite
Utensílios: duas panelas, colher de pau, colher, varinha mágica, tábua de cortar, faca
Método de preparação
Passo 1: Fazer o molho
Coloque uma panela em uma chapa quente em fogo médio e adicione um pouco de óleo, em seguida, adicione a cebola. Deixe a cebola ferver, mexendo de vez em quando, até ficar quase translúcida. Em seguida, adicione o alho e cozinhe por cerca de um minuto. Adicione o tomate picado, seguido do açúcar, pimenta, tempere com sal e pimenta. Deixe o molho cozinhar por 10 a 15 minutos. Em seguida, adicione o manjericão e cozinhe por mais um minuto. Por fim, usando uma varinha mágica, amasse o molho - deve ter uma consistência espessa. Retire do fogo.
Passo 2: Fazer o recheio
Aqueça uma frigideira em fogo alto. Despeje a gordura, acrescente a carne picada, mexendo ocasionalmente. Quando a carne estiver quase pronta, acrescente a cebola e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos. Em seguida, adicione o alho, seguido do arroz, a seguir misture tudo bem e desligue o fogo. Adicione cominho e colorau. Tempere com sal e por fim adicione o manjericão e a salsa. Misture bem.
Etapa 3: Recheie as pimentas
Corte as tampas dos pimentões, tentando mantê-los para que você possa cobri-los com eles após o recheio. Usando uma colher, recheie cada pimenta com o recheio pré-preparado, deixando um pouco de espaço para 1-2 colheres de chá de molho. Repita com as outras pimentas. Pegue cada pimenta e adicione algumas colheres de sopa de molho de tomate. Em seguida, coloque na panela com o molho restante. Por fim, cubra os pimentões com as tampas cortadas.
Passo 4: Cozimento
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Tampe a panela (a panela deve ter tampa adequada), leve ao forno e deixe cozinhar por cerca de 1 hora.
Etapa 5: Sirva o prato
Quando os pimentões estiverem macios, retire a frigideira do forno e retire a tampa. Com uma colher, despeje o molho em um prato de servir, coloque os pimentões recheados por cima e sirva.
O recheio para essas pimentas recheadas pode ser modificado para criar uma variedade infinita de escolhas - da próxima vez, você pode tentar um recheio de frutos do mar ou um recheio vegetariano de queijo cottage, ovos e queijo. O molho é perfeito para qualquer escolha que você fizer.
Recomendado:
Recheio Delicioso Para Batatas Recheadas
Durante os meses frios de inverno, não há nada mais saboroso do que batatas recheadas Cozido. Veja as nossas sugestões para umas bem saborosas recheio para batatas recheadas e escolha qual será seu próximo prato para o jantar de feriado.
Três Ideias De Recheio Delicioso Para Calzone
Embora a maioria de nós associe a culinária italiana apenas à grande variedade de pizzas e massas, você ficará surpreso ao descobrir que está longe disso. Existem inúmeras receitas interessantes de carne, peixe e vegetais, mas se você quiser experimentar exatamente aqueles pratos com os quais você não consegue conectar a Itália, é bom aprender a cozinhá-los de diferentes maneiras.
Recheio Delicioso Para Tortellini
Os tortellini são uma pasta em feixes com recheio. Em sua Itália natal, esse recheio é mais frequentemente uma combinação de espinafre e queijo ricota local. Em diferentes regiões do país, assim como em diferentes países, existem muitos recheios diferentes e deliciosos para tortellini.
Recheio Delicioso Para Empanadas
As empanadas argentinas são conhecidas em todo o mundo. São preparados com diferentes recheios. As empanadas são feitas de massa cortando discos com um diâmetro de cerca de 15 centímetros. A massa requer 700 gramas de farinha, 100 gramas de banha, 10 gramas de sal, 300 mililitros de água quente.
Recheio Delicioso Para Frango E Frango
O frango é mais fácil de cozinhar porque precisa de um pouco de tratamento térmico. Pode ser cozinhado no forno, frito, na forma de sopa ou guisado, ou ainda recheado. Frango recheado ou frango recheado é fácil de preparar, desde que seja preparado com recheio, além de agulha e linha para costurar após o recheio.
