2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O rugido é uma sobremesa turca clássica, há muito reconhecida na Bulgária. Em essência, é um bolo que é coberto com nossa conhecida calda de açúcar. De todas as sobremesas, pode-se dizer que rugir é uma das mais suculentas que podemos escolher para a sobremesa.
É a escolha perfeita para receber hóspedes ou simplesmente para agradar a todos em casa quando temos vontade de comer algo doce.
Roaring é um bolo delicioso que qualquer pessoa pode comprar na pastelaria mais próxima ou no supermercado mais próximo. Mas não há nada mais saboroso e saudável do que comida caseira. É por isso que neste artigo apresentamos a receita para uma tentação maravilhosa e doce: o rugido.
Os produtos de que você precisa para quatro porções de rugido caseiro de acordo com uma receita turca, estão:
1. Farinha - 1 colher de chá.
2. Ovos - 10 unidades.
3. Açúcar - 150 gramas
Para a calda:
1. Açúcar - 1 colher de chá.
2. Água - 1 e 1/2 colher de chá.
3. Baunilha - 2 unid.
4. Cravos-da-índia - 2 unid.
Método de preparação:
Os ovos são divididos em gemas e claras. Proteínas e açúcares são batidos na neve. Em outra tigela, bata as gemas até ficarem brancas e acrescente com cuidado às claras, mexendo sempre. Adicione lentamente a farinha à mistura resultante. É importante mexer tudo constantemente para que não fiquem grumos e nem vestígios de farinha.
A mistura resultante é despejada em uma panela e cozida a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno quando terminar e deixe esfriar.
Durante esse tempo, a calda é fervida. Despeje a água e o açúcar em uma panela e leve para ferver. Quando a mistura ferver, acrescente o cravo e a baunilha. Deixe por mais um minuto - dois.
O frio rugindo polvilhe com calda quente. Cubra com alguma coisa para que a calda possa absorver.
No entanto, se você decidir que esta receita de rugir é muito chata e simples, você pode adicionar frutas a ela. No rugido pode-se colocar uma fruta como uma pêra, pêssego ou damasco para torná-la ainda mais atraente. Também receitas conhecidas para rugido de coco, rugido de cacau, rugido de limão.
Opcionalmente, na hora de servir, você pode decorar com natas ou chantilly com frutas frescas ao seu gosto.
Desfrute de sua refeição!
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