2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A fragrância quente café tem milhões de fãs em todo o mundo. O café tem fama de bebida que dá vigor e ânimo. Mas isso só é verdade quando o café está bem preparado.
Se você abordar o making of levianamente café, você pode estragar até a variedade mais sofisticada e cara de grãos lindos. E o café mal preparado não tem as propriedades benéficas da bebida mágica.
As variedades mais populares café para robusta e arábica. O Robusta tem um sabor ligeiramente áspero, forte e ácido. O conteúdo de cafeína nesses grãos pode exceder três por cento.
O arábica tem um sabor mais suave, com um sabor ácido pronunciado, e o teor de cafeína varia de meio a um e meio por cento.
Para fazer um café turco perfeito, você precisa de uma panela de cobre. Para isso, antes de adicionar o café, deve-se enxaguar a cafeteira com água quente.
Despeje duas colheres de chá de terra café na panela e despeje cem mililitros de água fervente para que o café não dissolvido não surja.
Se a espuma e as bolhas começarem a surgir nas paredes da cafeteira, é necessário reduzir o fogo para ferver o café bem devagar. À medida que a água ferve, o café começa a subir.
O café é distribuído quando a espuma aumentou, mas ainda não começou a se desintegrar. A espuma ideal é escura, com bolhas grandes. Assim que o café assenta, a espuma fica pequena e quase transparente.
Para resolver o café mais rápido, adicione uma colher de chá de água fria. Você pode fazer café de uma forma exótica.
Para isso, grãos recém-moídos são inundados com água fria na proporção de um para dois. Deixe repousar durante a noite em local escuro, coe e misture novamente com água fria.
Você pode adicionar especiarias picantes ao seu café para torná-lo mais perfumado e exótico - por exemplo, noz-moscada e pimenta-do-reino.
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