2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pelo menos é o que dizem os pesquisadores, que descobriram que desistir de calorias em bebidas açucaradas - mesmo que apenas um copo por dia - leva a uma perda de 1,5 kg. por 18 meses.
"A perda de peso com calorias líquidas é maior do que a perda de peso com a ingestão de alimentos sólidos", disse o Dr. Liu Chen, professor assistente de epidemiologia da Escola de Saúde Pública e Saúde de Nova Orleans.
Uma das razões para isso é que o corpo é capaz de regular a ingestão de alimentos sólidos por conta própria. Por exemplo, se você comer muito alimento sólido no almoço, tenderá a comer menos no jantar. Mas essa autorregulação não se aplica aos líquidos que você bebe, dizem os especialistas.
"Se você reduzir a ingestão de bebidas, especialmente aquelas que contêm açúcar, essa seria uma maneira simples e fácil de manter seu peso. Você pode evitar o ganho de peso extra ou, se estiver fazendo dieta, pode facilmente atingir seus objetivos ", acrescenta Chen.
O estudo "apóia o que muitos nutricionistas acreditam - calorias líquidas não saciam a fome", disse Connie Dickman, diretora da Universidade de Washington. "Além disso, descobrir que bebidas adoçadas pode ter um impacto maior no peso do que outros fluidos, é uma mensagem importante para os americanos que continuam a tentar reduzir suas calorias."
E se você está com sede? "Beba água", diz Chen
Durante o estudo, os pesquisadores estudaram as dietas de 810 pessoas com idades entre 25 e 79 anos. Os participantes do estudo, que durou 18 meses, foram divididos aleatoriamente em três grupos:
1) dicas para diminuindo a pressão arterial;
2) intervenções no estilo de vida, incluindo dicas de dieta e exercícios diminuindo a pressão arterial) e
3) interferência no estilo de vida e dieta especial rica em frutas e vegetais.
Neste estudo, os pesquisadores deram atenção especial ao peso dos participantes e às bebidas que consumiram. O peso dos participantes foi medido aos 6 e 18 meses e sua dieta foi monitorada por entrevistas telefônicas repentinas.
As bebidas são divididas em sete categorias:
- adoçado com açucar bebidas (incluindo refrigerantes, refrigerantes de frutas, ponches de frutas ou bebidas de alto teor calórico adoçadas com açúcar);
- bebidas dietéticas, como refrigerante diet e outros que contêm adoçantes artificiais
- leite (incluindo leite integral, 2%, 1% e leite desnatado);
- 100% fruta e sucos de vegetais (fruta fresca);
- café e chá com açúcar;
- café e chá sem açúcar;
- bebidas alcoólicas.
Os pesquisadores descobriram que as bebidas açucaradas foram responsáveis por 37% de todas as calorias líquidas consumidas pelo estudo. Entre as bebidas, aquelas adoçadas com açúcar são o único tipo de bebida que está associada à mudança de peso.
Bebendo menos bebidas adoçadas é mais importante do que comer menos para perda de peso. Na verdade, beber até mesmo um copo de refrigerante a menos leva a uma perda de 0,5 kg em 6 meses e outro 1 kg nos 18 meses seguintes.
Se uma pequena mudança em dieta pode levar a uma perda de meio quilo em seis meses, com a adição de outras pequenas mudanças ou aumento da atividade até 15 minutos por dia, muito pode ser alcançado. Mudanças graduais ajudam a atingir um peso mais saudável.
O consumo de calorias líquidas aumentou com o aumento da epidemia de obesidade. Em estudos anteriores, os pesquisadores descobriram que 75% dos adultos nos Estados Unidos poderiam estar com Sobrepeso ou obesidade em 2015 e isso está associado ao consumo de álcool bebidas adoçadas.
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O grupo de bebidas fortemente adoçadas inclui todos os tipos de licores, bem como aguardentes adoçadas, conhecidas pelos búlgaros como Vishnovka, Malinovka, Mentovka, etc. Os licores podem ser qualquer - licor de chocolate, licor de ovo, licor de coco, etc.
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