2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Psicólogos americanos aconselham as pessoas que desejam reduzir a quantidade de comida que comem e perder peso a comer porções pequenas, mas em mesas grandes. Este truque pode diminuir o peso em vez de se submeter a dietas e exercícios cansativos.
O apetite e a sensação de saciedade andam de mãos dadas com o tamanho dos pratos em que comemos e com o tamanho da mesa, revelou um estudo recente. Acontece que quanto maior a mesa, menos você come nela.
A dieta é tão importante quanto o que você come, afirma uma equipe de psicólogos da Polytechnic University of California, apoiada por nutricionistas.
O estudo envolveu 200 voluntários que foram monitorados por especialistas comendo uma pizza grande.
Uma parte das pizzas foi cortada em 8 pedaços, e a outra metade - em 16 pedaços. Uma parte das pizzas estava em mesinhas, e a outra parte - em mesas grandes.
Descobriu-se que as grandes mesas distraíam e os voluntários perceberam que as oitavas e as dezesseis partes eram do mesmo tamanho. Como resultado, os que estavam sentados nelas comeram muito menos do que seus vizinhos nas mesinhas.
A chefe do estudo, Dra. Brennan Davis, acrescentou que utensílios sólidos predispõem a comer demais. Com pratos brancos e light, nossa comida parece mais saborosa.
Com o tipo de talheres podemos manipular o apetite e assim promover a perda de peso.
Em março do ano passado, uma equipe de cientistas mostrou que o monitoramento de alimentos apetitosos ativa as áreas do cérebro que atendem à avaliação da degustação.
A espécie cria expectativas em termos de sabor e qualidades nutricionais, o que prepara a possibilidade de uma refeição ser aceita ou rejeitada, diz a ciência.
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