2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma das mais antigas sobremesas cristãs e uma verdadeira decoração para qualquer mesa festiva durante a Brilhante Ressurreição de Cristo é a Páscoa fervida.
O queijo cottage misturado com creme, manteiga, açúcar ou mel, especiarias e frutas cristalizadas são colocados em uma tigela, de preferência com fundo estreito e bordas largas.
Tal como as receitas de preparação de outros pratos, esta receita de preparação da Páscoa esconde alguns segredos, sem cujo conhecimento esta sobremesa pode não ser saborosa e apetitosa.
Antes de colocar a mistura fervida na forma, primeiro você deve limpá-la com um pano ligeiramente úmido. Isso permitirá que você retire a Páscoa pronta sem estragar sua forma.
O principal produto para o preparo da Páscoa é o requeijão e deve-se fazer a sua escolha com cuidado, pois o sabor do prato depende da sua frescura e qualidade.
Para deixar a Páscoa leve, homogênea e manter a sua forma, antes de misturar a coalhada com os demais ingredientes, é preciso amassá-la muito bem com uma colher furada até que fique o mais cremosa possível.
Você também pode esfregá-lo em uma peneira duas vezes para obter o mesmo efeito ou aplicá-lo duas ou três vezes nos menores orifícios do moedor de carne.
A coalhada assim preparada garante que a Páscoa será muito tenra e arejada e manterá a sua forma depois de virada.
Prepare bem os outros produtos. Lave bem as passas e as frutas cristalizadas e seque em papel ou toalha. Se a fruta for grande, você precisará cortá-la em pedaços pequenos.
Despeje água fervente sobre as nozes, deixe de molho por 20 minutos, descasque e corte em pedaços pequenos. Aplique a casca do limão e da laranja no menor ralador.
Derreta o mel cristalizado em banho-maria e retire a espuma. Prepare todas as especiarias e decorações com antecedência.
Lembre-se de que a Páscoa deve permanecer em forma por pelo menos 12 horas e deve haver peso na própria coalhada para torná-la mais espessa.
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Ideias Para Páscoa Cozida Páscoa
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