2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As bactérias encontradas no estômago, na verdade, determinam nosso gosto alimentar, dizem pesquisadores da Universidade da Califórnia, em San Francisco, bem como especialistas das universidades do Novo México e do Arizona. Os resultados deste estudo foram publicados na revista BioEssays.
Cientistas realizaram pesquisas e concluíram que as bactérias encontradas no trato gastrointestinal não desempenham apenas uma função passiva, ajudando-nos a digerir os alimentos. Eles também afetam nossas preferências por alimentos diferentes e, portanto, incentivam as pessoas a consumir certos produtos.
De acordo com a equipe de pesquisa, as bactérias diferem no tipo de nutrientes de que precisam. Alguns deles precisam de açúcar para sobreviver, enquanto outros precisam de gordura.
De acordo com estudos de laboratório, as bactérias até "competem" por comida, bem como por um lugar no trato gastrointestinal. Eles enviam moléculas de sinalização ao trato gastrointestinal, que está conectado ao cérebro (chegam até ele pelo nervo vago) e, assim, conseguem influenciar nossas escolhas alimentares.
As moléculas influenciam as respostas fisiológicas e comportamentais humanas, usando o sistema nervoso, imunológico e, finalmente, o sistema endócrino. As bactérias alteram os sinais nervosos que passam pelo nervo vago e, portanto, afetam nossas papilas gustativas.
Além disso, formam estimulantes químicos, bem como toxinas que podem fazer uma pessoa se sentir bem ou piorar sua autoestima. De acordo com especialistas, alguns tipos dessas bactérias podem aumentar a ansiedade.
No entanto, o uso de um probiótico que contém lactobacilos Casei ajudará a levantar seu ânimo. Os cientistas estão convencidos de que as bactérias são boas manipuladoras, mas enfatizam que elas podem ser "enganadas" com uma dieta adequada.
Os especialistas afirmam que qualquer pessoa pode atingir um equilíbrio muito bom entre as bactérias com a ajuda de ingredientes biologicamente ativos.
O estudo de especialistas das três universidades também pode fazer parte de um estudo relacionado ao câncer. Algumas bactérias encontradas no corpo humano podem causar câncer de estômago, assim como outros tipos de câncer.
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