2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O espinafre é um vegetal folhoso que pode ser adicionado a qualquer prato e combinado com qualquer alimento. Tem um sabor fresco maravilhoso e tem um efeito saudável no nosso corpo.
O espinafre melhora a saúde cardiovascular, apóia as funções cerebrais, aguça a visão e tem efeitos antiinflamatórios. Os vegetais com folhas saudáveis reduzem a pressão arterial, aumentam a imunidade e lutam contra alguns tipos de câncer.
Recentemente, outra boa notícia apareceu para os fãs de espinafre. Acontece que um extrato desse vegetal com folhas reduz o desejo de consumir alimentos não saudáveis em até 95% e ajuda a perder peso em 43%.
Na ciência, a necessidade constante de comer algo, e principalmente doentio, é chamada de fome hedonística. Especialistas acreditam que ele é o principal culpado pelo sobrepeso e obesidade.
As membranas das folhas verdes dos tilacóides, contidas no espinafre, estimulam a produção de hormônios de saciedade e suprimem a fome hedonística. Desta forma, o apetite é controlado e é criada uma dieta saudável, com a qual o peso é reduzido.
Em um estudo realizado por especialistas da Universidade de Lund, os participantes ingeriram 5 gramas de extrato de espinafre antes do café da manhã. Eles foram orientados a fazer uma dieta balanceada três vezes ao dia, sem se submeter a nenhuma dieta específica.
Os recipientes de espinafre perderam 5 quilos em três meses, e os participantes do controle que receberam placebo perderam apenas 3,5 quilos no mesmo período.
Os excelentes resultados no primeiro grupo foram alcançados graças à sensação de saciedade proporcionada pelo extrato de espinafre. A comida que o homem moderno ingere é decomposta tão rapidamente que os hormônios no intestino, que sinalizam saciedade ao cérebro, não têm tempo de reagir a tempo.
Por sua vez, os tilacóides desaceleram o processo digestivo e, portanto, os hormônios intestinais têm tempo suficiente para enviar um sinal ao cérebro.
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