2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Em preparação para o maior feriado da primavera - a Páscoa, a Agência de Segurança Alimentar da Bulgária inicia a inspeção tradicional de segurança alimentar.
Que verificações são feitas nos alimentos?
A maioria dos alimentos que devem estar presentes na mesa da festa são verificados - cordeiro, ovos e bolos de Páscoa. A partir de BFSA dizem que um cordeiro da Nova Zelândia foi colocado no mercado. Há também um novo requisito para cordeiro. Deve ter um selo azul se for feito na Bulgária e um selo vermelho se for cultivado em outro país, mas abatido na Bulgária.
O bolo de Páscoa é verificado para ver se todos os seus componentes estão listados corretamente. Os ovos devem ter informações sobre o produtor, caso contrário todas as regras para sua segurança serão as mesmas. A agência aconselha as pessoas a olharem atentamente os rótulos.
Enquanto nos preparamos para o feriado, a comida tradicional - os vegetais começam a se tornar exóticos para a nossa mesa, pois os preços são cósmicos. Um quilo de pimentão está disponível no mercado ao preço de BGN 10. Um quilo de batata fresca, abobrinha e berinjela custa tanto quanto um quilo de carne. E os economistas dizem que o aumento dos preços corresponde ao aumento da renda.
Quais são as expectativas?
A inflação deverá desacelerar. A tendência global é o crescimento de alimentos diminuir e as expectativas são de que isso afetará também o mercado búlgaro.
A competição nos mercados mundiais é enorme e isso leva inevitavelmente a movimentos bruscos nos preços, tanto para cima quanto para baixo. A tendência é diminuir os preços, não aumentar.
Preços altos de vegetais devem-se ao facto de durante este período do ano não haver produção búlgara, todos os produtos são importados. Os países de onde são importados vegetais em nosso país foram afetados por inundações e os preços subiram. Isso explica o preço de BGN 10 por quilo de pimentão.
As autoridades de supervisão que monitoram o mercado acreditam que ele está bem equilibrado e esperam uma prática comercial normal. Os consumidores procuram produtos búlgaros, mas ainda assim compram os mais baratos.
A comissão estadual faz o mesmo desejo aos consumidores - dar suas preferências à produção nacional para estimulá-la.
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