O Mal De Cozinhar Ou O Que é Leucocitose Alimentar

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Algum tempo atrás, os cientistas rastrearam um fenômeno no corpo humano que sempre ocorre ao comer alimentos. Assim que o homem começou a comer, seu sangue estava saturado com leucócitos, um processo que ocorre de forma idêntica quando estamos doentes ou infectados por um vírus. Os cientistas chamam este processo leucocitose alimentar.

No início, os médicos achavam que esse processo era normal e deveria ocorrer sempre que a pessoa se alimentasse. No entanto, análises mais aprofundadas mostram que o sangue não está saturado com leucócitos quando alimentos vegetais crus são consumidos.

Nosso corpo reage como um vírus ou corpo estranho quando comemos comida cozida - como se fosse algo prejudicial e desconhecido. O corpo humano responde com um poderoso ataque de leucócitos para lutar contra o "desconhecido" e porque os "glóbulos brancos" ajudam as enzimas a se moverem para o sistema digestivo e ajudam a digerir os alimentos cozidos.

De acordo com algumas reivindicações, esse processo esgota gravemente o sistema imunológico e estressa significativamente todo o corpo. Irritamos nosso corpo ainda mais quando comemos demais alimentos cozidos.

Se alguma vez sente sono ao comer uma caçarola acompanhada por 3 fatias de pão ou uma porção sólida de massa com molho à bolonhesa ou 5 tipos de queijo? Essa é a reação normal do corpo, que começa a fazer esforços incríveis na decomposição de todas as substâncias modificadas pela alta temperatura.

Mesmo o prato mais requintado é prejudicial para o nosso corpo se cozinhado a uma temperatura superior a 90 graus. A temperatura crítica para alimentos individuais é diferente, mas varia em torno de 90 graus - acima dessa temperatura, os alimentos se tornam até cancerígenos.

A situação piora quando fritamos ou assamos com gordura. Nesta espécie cozinhando É formada a toxina acrilamida, que é a causa de quase todos os processos inflamatórios em nosso corpo.

Portanto, quando estamos doentes, não seria correto comer nada que tenha sido submetido a tratamento térmico, pois isso dificulta ainda mais e retarda o processo de cicatrização. Nesses momentos, concentre-se em sucos naturais e frutas ricas em vitamina C.

Em pessoas que consomem produtos crus ou alimentos preparados com base nos princípios dos alimentos crus, não há leucocitose alimentar. Portanto, os proponentes desta tese argumentam que pelo menos 70% do nosso cardápio deve consistir de alimentos crus.

É bom começar sempre com uma salada fresca antes do almoço ou do jantar. Desta forma, preparamos nosso corpo para a digestão, importamos uma certa quantidade de enzimas (que estão contidas nos vegetais crus) e assim evitamos a leucocitose ou pelo menos reduzimos seu grau.

De acordo com alguns cientistas, a deficiência enzimática e o consumo diário de alimentos tratados termicamente levam à fadiga crônica, envelhecimento rápido, apatia, diminuição do sistema imunológico e desequilíbrio geral da saúde. Eles também apontam para isso como uma das principais causas de quase todas as doenças. A maioria das pessoas acharia extremamente difícil abandonar os alimentos cozinhados, mas se tentarem reduzir o seu consumo em pelo menos 20%, melhorará significativamente a sua saúde.

Veja como podemos reduzir o efeito da leucocitose dietética:

- Nosso cardápio deve conter no mínimo 70% de frutas e vegetais frescos;

- O almoço ou jantar deve começar com uma salada fresca e café da manhã - com frutas frescas;

- Seria bom tomar uma dose extra de enzimas alimentares enquanto come (você pode obtê-las no mercado);

- Adicionar couves ao nosso menu diário com mais frequência;

- Caso não sejamos crudívoros, podemos impor essa dieta pelo menos uma semana por mês. Desta forma, iremos fortalecer o nosso corpo, purificá-lo e dar-lhe a oportunidade de restaurar as suas reservas enzimáticas.