2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você é um "novo" vegetariano ou está apenas pensando em se tornar um, pode ter encontrado o termo "lacto-vegetariano". Aqui está o que você precisa saber sobre este tipo de dieta vegetariana:
O que significa lactovegetariano?
O lacto-vegetariano é um termo às vezes usado para descrever um vegetariano que não come ovos, mas come laticínios. Em outras palavras, dieta lacto-vegetariana inclui todos os alimentos vegetais, incluindo frutas, vegetais, grãos e legumes, bem como laticínios, como leite, queijo, manteiga e quaisquer outros produtos feitos com eles.
Em outras palavras, lacto-vegetarianismo é uma dieta que é simplesmente "vegana mais laticínios".
A maioria das pessoas não sabe que tipo de vegetarianos são. Mais frequentemente, alguém que segue uma dieta lacto-vegetariana é definido como "Sou vegetariano e não como ovos" ou "Como principalmente vegan com leite e queijo".
A maioria dos hindus que seguem uma dieta vegetariana são lacto-vegetarianos, evitando ovos por razões religiosas enquanto continuam a comer laticínios. Na verdade, na Índia, o próprio vegetarianismo é definido como lacto-vegetarianismo, pois os ovos são considerados um alimento não vegetariano. Nos Estados Unidos e na maioria dos países europeus, embora possa haver alguns pequenos debates e muitos mal-entendidos, o vegetarianismo inclui ovos e laticínios.
A palavra lacto- vem do latim e significa leite.
De acordo com a definição mais simples de vegetarianismo, o leite é vegetariano, e você ainda pode beber leite com uma dieta vegetariana e se considerar vegetariano. Os veganos, por outro lado, não consomem quaisquer produtos de origem animal, incluindo leite, ovos ou qualquer tipo de laticínio, como queijo ou manteiga.
Resumindo, sim, o leite é um alimento vegetariano, mas não é vegano. O leite vem de animais, geralmente vacas, mas não se trata de carne animal, portanto, você pode incluí-lo com segurança em seu menu.
Porém, se você tem problemas em incluí-lo em sua dieta, hoje em dia existem muitas alternativas ao leite de verdade, então não seria difícil para você substituí-lo em sua dieta.
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