2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cúrcuma sempre foi definido como um tempero útil e importante para uma alimentação saudável. Destacar seus benefícios nos últimos anos o tornou o terceiro suplemento alimentar mais vendido. Antes só são sementes de linhaça e óleo de coco. No entanto, também tem seu lado negro.
A cúrcuma é usada principalmente por causa de sua exótica cor amarela profunda e aroma agradável, bem como por todos os benefícios que traz aos consumidores.
No entanto, como qualquer outra coisa na natureza, a desvantagem do tempero é principalmente a overdose. Qualquer coisa que possa ser exagerada pode ser perigosa ou prejudicial para uma pessoa. Portanto, é bom estar ciente das situações em que você deve evitá-lo.
Especialistas afirmam que misturada à pimenta-do-reino, a ação da substância curcumina no tempero aumenta em 200%. Isso é equivalente a 29 copos cúrcumao que é mais do que demais.
A cúrcuma não é recomendada para grávidas, amamentando e mulheres que planejam engravidar. De acordo com especialistas, não é seguro para eles. A cúrcuma também não é recomendada para pais grávidas, pois reduz os níveis de testosterona e retarda o movimento dos espermatozoides.
Os diabéticos também devem prestar atenção especial à ingestão de açafrão. Se você ainda não pode viver sem ele, limite sua ingestão ao mínimo. Seus ingredientes levam a níveis mais baixos de açúcar no sangue no corpo, o que acaba levando a um resultado fatal.
Pessoas com tendência a ter pedras nos rins devem esquecer o açafrão. É rico em oxalatos e seu consumo, mesmo em quantidades mínimas, aumenta o risco de formação de cálculos em até 70%.
Além disso, na presença de cálculos biliares, a cúrcuma leva a um aumento incrível da dor, acompanhado de problemas na vesícula biliar. A cúrcuma em grandes quantidades nessa condição pode levar a crises graves.
Ao mesmo tempo, porém, a curcumina evita a formação de tais formações na bile. Por tudo isso, é bom consumir cúrcuma para cálculos biliares, mas em pequenas e medidas quantidades, para não causar o efeito contrário.
Se você está prestes a fazer uma cirurgia, é bom esquecer cúrcuma pelo menos 3 semanas antes da intervenção. A especiaria retarda a coagulação do sangue e pode desempenhar um papel crucial no resultado da cirurgia, mesmo com a menor cirurgia.
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