2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Muitos dos temperos não só acrescentam especiarias ao prato e melhoram o sabor dos alimentos, mas também são muito bons para a saúde.
Oferecemos mais informações sobre a ação de alguns dos mais populares.
Cominho - melhora a circulação sanguínea, ajuda na tosse, elimina dores no estômago e intestinos. O cominho também pode ser usado como chá - 1 colher de chá de cominho é despejada com 250 ml de água fervente e após 10 minutos filtrada. O chá é bebido quente, em pequenos goles. Ele remove gases e espasmos no trato digestivo.
Cúrcuma - auxilia na indigestão, limpa o sangue, melhora o funcionamento do fígado, protege contra tosses e resfriados, e graças à sua ação anti-séptica tem efeito tônico, principalmente na pele.
Açafrão - recomendado para anemia e doenças cardiovasculares. Purifica o sangue, cura a impotência e tem efeito anti-séptico.
Pimenta vermelha - especialmente a pimenta vermelha picante, rica em carboidratos, proteínas, minerais e vitaminas. A quantidade de vitamina C na pimenta é muito maior do que no limão.
A especiaria não só estimula o apetite, melhora a digestão e a circulação sanguínea, mas também cria um ambiente desfavorável ao desenvolvimento de muitos tipos de bactérias. Também ajuda com reumatismo.
Cravo - recomendado para doenças cardiovasculares, aterosclerose, comprometimento da memória na velhice, hérnia e bronquite. O cravo também estimula o apetite e alivia a dor gastrointestinal.
Menta - a infusão de menta melhora a circulação sanguínea, alivia o peso no estômago e ajuda com o distúrbio. O chá de hortelã-pimenta remove os ácidos.
Mostarda - alivia os sintomas de resfriados e encurta o período.
Salsa - a infusão de salsa é útil para a retenção de líquidos no corpo, incluindo o inchaço das veias. As folhas são moídas com um moedor de carne, inundadas com água fervente e fervidas por 8-10 horas. Em seguida, a mistura é filtrada e acrescenta-se o suco de um limão. Tome 1/3 xícara 3 vezes ao dia antes das refeições por 3-5 dias, mas não durante a gravidez.
Noz-moscada - há séculos é usada para tratar rins e estômago. Também é recomendado para varizes, pois alivia a dor e melhora a circulação sanguínea.
Canela - tem ação antiinflamatória e cicatrizante. Estimula a atividade cardíaca, regula a digestão. Recomendado na dieta - em doenças do fígado, rins, bexiga.
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