2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você está se perguntando quais são os melhores alimentos para comer nos dias quentes, confira nossa lista de sugestões frescas que o manterão fresco neste verão.
1. Melão
Os antioxidantes da melancia podem reduzir o risco de câncer, diabetes, doenças cardiovasculares e artrite. Contém grande quantidade de vitaminas A e C, além de potássio. Ajuda os músculos e o funcionamento do sistema nervoso e reduz o risco de hipertensão.
A melancia ajuda a nos fornecer líquidos, o que é muito importante durante o verão. Apesar do sabor adocicado, enquadra-se no cardápio dos diabéticos. Uma tigela de melancia fornece 45 calorias e 12 gramas de carboidratos.
2. Pepino
Uma porção de pepino contém apenas 16 calorias e 4 gramas de carboidratos. É melhor comer pepinos com casca e sementes, pois são ricos em nutrientes.
Os pepinos cultivados convencionalmente são provavelmente tratados com substâncias sintéticas que contêm produtos químicos que se acumulam na casca, por isso é aconselhável descascá-la. A lignina e os nutrientes contidos no pepino têm benefícios anticancerígenos para o trato digestivo.
3. Pluot
Este híbrido entre ameixa e damasco, na proporção de 70% ameixa e 30% damasco, possui sabor e aroma únicos, rico em vitaminas A e C, com baixíssimo teor de gordura sem colesterol.
4. Beterraba acelga suíça
Os fitonutrientes nele têm benefícios antiinflamatórios e fornecem antioxidantes. Estudos mostram que esta beterraba tem um efeito surpreendente na regulação do açúcar no sangue. Uma porção contém 35 calorias e 7 gramas de carboidratos.
5. Berinjela
Este vegetal roxo, que você pode cozinhar de várias maneiras, é uma fonte de potássio, manganês, fibra, vitamina C, B6, ácido fólico, magnésio, molibdênio e niacina. Com ele você pode baixar o colesterol. Uma porção contém 35 calorias, 9 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibra.
6. Tomates
Tão saboroso e adequado para os dias de verão, o tomate reduz o risco de complicações de diabetes e doenças cardiovasculares. Com seu baixo conteúdo calórico (1 tigela tem apenas 32 calorias e 7 gramas de carboidratos), o tomate é uma excelente fonte de vitamina C e vitamina A, além de vitamina K - importante para a saúde óssea. Outros nutrientes vitais no tomate são licopeno, potássio, vitamina B6, ácido fólico, fibra, manganês, magnésio, niacina e vitamina E.
7. Abobrinha
Assada, recheada, refogada ou crua em saladas e lanches saudáveis, a abobrinha de verão fornece uma quantidade significativa de fibra (2,5 gramas por tigela). O conteúdo de fibras polissacarídicas, como a pectina na abobrinha, tem benefícios especiais para regular o açúcar no sangue. Além disso, as abóboras fornecem ácido fólico e vitaminas B6, B1, B2, B3, colina, zinco e magnésio, bem como ácidos graxos ômega-3. Eles contêm 30 calorias e 7 gramas de carboidratos.
8. Berix vermelho
O peixe vermelho é uma opção saudável e de baixa caloria para o verão. O peixe vermelho tem um sabor adocicado sutil, com uma textura firme. Combine com páprica e manjericão, vegetais doces grelhados, como tomate cereja.
O peixe vermelho é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3, saudáveis para o coração, além de adicionar um alto teor de proteínas à dieta e vitamina B 12, o que ajuda a manter um sistema nervoso saudável.
9. Feijão verde
Devido aos antioxidantes nele contidos, como a luteína e o beta-caroteno, seu valor nutricional é comparável ao de outros vegetais. É uma excelente fonte de vitamina C e vitamina A, além da vitamina que constrói os ossos K. Uma xícara de feijão verde tem apenas 44 calorias e 10 gramas de carboidratos, além de fornecer cerca de 4 gramas de fibras, importantes para a digestão.
10. Pimentas
Uma adição maravilhosa a qualquer prato, as pimentas são uma fonte de vitamina C, tiamina, vitamina B6, beta-caroteno e ácido fólico. Pimentas doces contêm uma grande quantidade de fitoquímicos que têm um efeito antioxidante excepcional. O licopeno neles protege contra o câncer e doenças cardíacas. Um prato de pimentas frescas tem cerca de 28 calorias e 6 gramas de carboidratos.
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