2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em vez de ficar apavorado com o que comer toda vez que os convidados aparecerem de repente, tenha sempre uma fornada de bolinhos deliciosos adequados para cada ocasião.
Doces de laranja
Produtos necessários: 125 g de manteiga amolecida, 1 colher de chá. açúcar mascavo, ½ colher de chá. açúcar branco, 2 ovos - temperatura ambiente, 2 colheres de sopa. café instantâneo, 2 colheres de sopa. água morna, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 2 colheres de sopa. cacau, 2¼ colher de chá. farinha, 150 g de chocolate picado, 1 colher de chá de nozes picadas, casca ralada de uma laranja
Método de preparação: Bata a manteiga e o açúcar, de preferência na batedeira. Os ovos são adicionados a eles - um por um. O café é dissolvido em água e adicionado à mistura. Mexendo, acrescente os ingredientes secos, o chocolate picado, as nozes e a casca de laranja com uma colher.
A mistura resultante, macia e ligeiramente pegajosa, é misturada com uma colher e deixada por 45 minutos na geladeira.
Da mistura são formadas pequenas bolas bonitas do tamanho de uma noz. Alise um pouco e arrume à distância em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 150 ° C por 15 minutos.
Docinhos
Produtos necessários: 2 proteínas, 120 g de açúcar, 120 g de nozes, 150 g de chocolate natural, 1 colher de chá. baunilha líquida
Método de preparação: O forno é ligado a 180º para aquecer. Bata as claras em neve dura com uma pitada de sal. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo até obter uma massa brilhante e firme.
Pique finamente as nozes e o chocolate e misture delicadamente com as claras em neve. Por fim, adicione a baunilha e mexa levemente.
Uma grande bandeja está coberta com papel manteiga. Colher as pilhas de claras de ovo. É importante ter uma distância de pelo menos 2 cm entre eles. Ao colocá-los no forno, desligue-o. Após 3 horas, eles estão prontos, desde que você não os abra e toque. Claro, você pode assá-los com o forno por cerca de 25-30 minutos.
Doces com cominho
Produtos necessários: 5 1/2 colher de chá farinha, 1 1/2 colher de chá. casca de limão (ralada), 1 1/2 colher de chá. açúcar, 1 1/2 colher de chá. fermento em pó, 1 1/2 colher de chá. óleo, 3 ovos, 3 colheres de sopa. leite fresco, 3 colheres de sopa. sementes de cominho
Método de preparação: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione o óleo e mexa até obter uma mistura friável. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o cominho e as raspas de limão até ficar homogêneo. Adicione à mistura de farinha e misture até ficar homogêneo.
Se for muito difícil, adicione 1 colher de sopa. leite. A massa é estendida sobre uma crosta sobre uma superfície enfarinhada com espessura de 0,6 cm. Em uma xícara redonda, fazer círculos de 5 cm de diâmetro. Dispor os bolos sobre uma forma forrada com papel e untada a 5 cm de distância. Asse a 190 C, 7-10 minutos, até que as bordas estejam levemente douradas.
Docinhos maravilhosos
Produtos necessários: 2/3 lata de maionese (cerca de 130-150 g), 100 g de margarina ou manteiga, 1 ovo, 2/3 colher de chá. açúcar, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio temperado com vinagre, 1 baunilha, 3/4 colher de chá. nozes moídas, 3 colheres de chá (220 ml cada) de farinha, açúcar e canela - para enrolar
Método de preparação: Destes produtos sove uma massa macia. Dela se arrancam pedaços e se formam bolas do tamanho de nozes, que são enroladas em açúcar e canela. Arrume numa frigideira untada com um pouco de óleo. Asse em forno pré-aquecido a 180 g até dourar.
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