2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se falamos de cozinha láctea, precisamos aprender a preparar e mingau de leite, que são especialmente necessários e úteis para crianças pequenas e pessoas mais velhas. Além disso, a maioria dos mingaus de leite são recomendados para pacientes que sofrem de doenças do sistema cardiovascular, estômago, rins, fígado e outros.
Os seguintes receitas para mingau de leite são elaborados especificamente para esse grupo de pessoas, visto que se você sofre de diabetes, devem ser preparados sem açúcar e usar um adoçante artificial.
Mingau de leite de sêmola
Produtos necessários: 30 g de sêmola, 220 ml de leite, 15 g de açúcar, 10 g de manteiga, 200 ml de água, 1 baunilha em pó ou uma pitada de canela
Método de preparação: A água é fervida e a semolina é adicionada gradualmente a ela com agitação constante. À parte, o leite é fervido, a manteiga, o açúcar e a baunilha são dissolvidos nele e essa mistura de leite é despejada na semolina e na água. Misture tudo bem. Opcionalmente, pode ser polvilhado com canela.
Mingau de arroz com leite
Produtos necessários: 25 g de arroz, 100 ml de leite, 5 g de manteiga, 15 g de açúcar
Método de preparação: O arroz lavado e limpo é enchido com água e fervido por cerca de 10 minutos, o leite é fervido e adicionado o arroz, depois do que o fogo é reduzido e adicionado o açúcar e a manteiga com agitação constante. A baunilha pode ser adicionada, se desejar.
Mingau de manteiga e farinha para crianças
Produtos necessários: 10 g de farinha, 10 g de manteiga, 8 g de açúcar, 100 ml de leite
Método de preparação: Frite levemente a farinha com manteiga e acrescente cerca de 1 litro de água e leite, mexendo sempre. Ferva até o mingau engrossar e depois adoçar. Se desejar, uma pitada de canela pode ser adicionada.
Mingau de arroz com leite com queijo amarelo e tomate
Foto: Stoyanka Rusenova
Produtos necessários: 20 g de arroz, 100 ml de leite, 15 g de açúcar, 5 g de manteiga, 50 g de queijo amarelo, 3 colheres de sopa. molho de tomate
Método de preparação: É preparado como mingau de arroz com leite, mas, por fim, adiciona-se o molho de tomate e o queijo amarelo ralado. Se você não tiver queijo amarelo, também pode usar queijo ralado ou queijo cottage.
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