2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Alimentos como peixes e ovos, bem como brotos, são conhecidos por serem saudáveis. Mas dependendo de como esses produtos são preparados, germes podem se desenvolver neles, o que pode facilmente causar problemas para os idosos.
Os especialistas aconselham os idosos a evitar o uso de produtos crus. Com a idade, o corpo tem cada vez mais dificuldade em lidar com os germes e é fácil ficar doente.
Os brotos das plantas, especialmente brócolis, alfafa e feijão, contêm muitas substâncias úteis que ajudam na digestão.
Mas as condições quentes e úmidas necessárias para a germinação das sementes são um lugar ideal para o cultivo de bactérias. Salmonella e outras bactérias podem ser encontradas nos brotos.
Pessoas mais velhas devem evitar ovos crus. Alguns cremes são feitos com proteína crua, o que pode causar problemas estomacais em idosos.
Os queijos de pasta mole e diversos queijos azuis também não estão entre os produtos recomendados para idosos. Eles também podem criar bactérias que são difíceis de serem tratadas pelos idosos.
Peixe cru, ostras, mexilhões e outros frutos do mar também não são recomendados para idosos. Leite não pasteurizado e suco também estão nesta lista.
Carne defumada e vários salames defumados, bifes de alangle - com sangue escorrendo, não são recomendados para consumo por pessoas mais velhas.
Sushi e diversos tipos de pãezinhos com peixe cru não estão entre os mais indicados para essa faixa etária. A maionese caseira não é adequada para idosos, principalmente por causa dos ovos crus que contém.
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