2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os cogumelos Portobello têm um sabor intenso e uma textura macia. Eles fornecem vários nutrientes essenciais, mas não contêm muitas calorias, o que os torna um suplemento nutricional para qualquer dieta. Os cogumelos Portobello são uma boa fonte de fibra e contêm muita água, o que os torna com baixa densidade energética. Os alimentos com baixo teor de energia não contêm muitas calorias por grama, por isso podem ajudá-lo a perder peso ou a manter um peso saudável.
A fibra é uma substância chave no controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue. As vitaminas B contidas nestes cogumelos são essenciais para um metabolismo e sistema nervoso saudáveis e ajudam a manter a saúde do fígado, pele, olhos e cabelo.
Seu corpo não armazena niacina ou vitamina B6, por isso é essencial obtê-los regularmente por meio de sua dieta. A niacina promove o metabolismo dos alimentos em energia e sintetiza ácidos graxos. É extremamente importante porque está envolvido em mais de 100 ações químicas no corpo.
Os cogumelos Portobello são ricos em minerais - potássio, fósforo, cobre e selênio. O potássio ajuda na função nervosa e muscular e neutraliza os efeitos do sódio na pressão arterial. O fósforo é necessário para a formação de ossos fortes, DNA e glóbulos vermelhos, e o cobre é importante para a manutenção saudável do sistema imunológico, nervos e vasos sanguíneos.
O fósforo também ajuda a reduzir as dores musculares durante o exercício e a filtrar os resíduos renais. O selênio é um antioxidante que auxilia na formação do DNA. Isso torna os cogumelos Portobello extremamente saudáveis.
Os cogumelos são uma das poucas fontes naturais de vitamina D, mas a quantidade que contêm depende de sua exposição à luz ultravioleta. Dados os benefícios nutricionais dos cogumelos Portobello acima, você definitivamente deve saboreá-los o mais rápido possível.
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