2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
xarope de bordo Obtém-se pela concentração do sumo de ácer e é um líquido límpido e viscoso, de aroma agradável e sabor muito doce.
De acordo com os padrões canadenses, o xarope de bordo deve conter pelo menos 66% de açúcar e somente o açúcar que permanece no xarope após a evaporação do suco de bordo deve ser levado em consideração. Para fazer 1 litro desse xarope, são usados cerca de 40 litros de suco, o que o torna um líquido extremamente calórico.
Quase todo o xarope de bordo é produzido principalmente no Canadá e nos Estados Unidos e, além de seu teor de açúcar, é uma montanha de nutrientes, alguns dos quais são tão únicos que não estão presentes em nenhum outro alimento.
De acordo com um estudo recente realizado por cientistas americanos em Rhode Island, o canadense xarope de bordo contém 54 componentes minerais, e os cientistas foram recentemente convencidos de que eles não são mais do que 20 que podem ser absorvidos pelo corpo humano.
Um desses 54 elementos é o ácido abscísico, que estimula o pâncreas, o que leva a uma liberação mais rápida de insulina e, portanto, facilitaria muito a vida dos diabéticos. Esta substância também se refere ao xarope de bordo para produtos com baixo índice glicêmico.
Outros benefícios são que ajuda os homens a lidar com os processos inflamatórios, purifica e fortalece o sistema circulatório, atua como afrodisíaco nos homens e protege a próstata.
O xarope de bordo na culinária é um excelente substituto para todos os tipos de xaropes e geléias.
Todos os dias, milhares de canadenses e americanos usam a calda para fazer panquecas, waffles e muffins. É frequentemente usado como adoçante natural em bebidas, pães, sobremesas doces, molhos, vegetais e até mesmo em pratos de carne.
Existem muitos critérios ao escolher xarope de bordo, mas os mais importantes são:
- o xarope deve ser produzido no Canadá, onde uma comissão estadual especial é responsável por controlar sua pureza e autenticidade;
-escolher um xarope de cor âmbar claro, seu sabor e aroma são mais sutis;
-Confie em marcas registradas que vendem o xarope significativamente mais caro, mas sua qualidade é alta, xarope com um valor de preço inferior a 70 dólares por litro não é recomendado.
Recomendado:
Xarope De Bordo
O xarope de bordo é uma alternativa 100% ao açúcar, que pode ser usado com segurança por pessoas que sofrem de diabetes. Embora impopular em nosso país, o xarope de bordo é considerado um dos produtos naturais mais saudáveis e que pode trazer muitos benefícios à saúde humana.
Celebramos O Dia Do Xarope De Bordo
Você sabia disso xarope de bordo tem o seu próprio feriado ? Não? É hora de aprender mais sobre esse recurso natural. Mas antes de entrarmos em a história do xarope de bordo , que é consumido com panquecas, waffles, torradas francesas e muito mais, vamos levar algum tempo para agradecer árvores de bordo para seiva que se torna um xarope doce.
Xarope De Bordo Combate A Obesidade
O xarope de bordo é feito do suco do bordo-açucareiro, que cresce apenas na América do Norte. A província canadense de Quebec é a maior produtora de xarope de bordo. O xarope de bordo é muito útil. Em vez de sacarose prejudicial, contém ecoglucose e uma grande quantidade de oligoelementos.
Fatos Interessantes Sobre A árvore De Bordo, Suco De Bordo E Xarope De Bordo
A madeira de bordo deve atender a certas condições para ser usada na extração de xarope de bordo. Existem seis espécies de árvores de bordo, mas uma espécie chamada Sugar Maple é usada para fazer xarope de bordo. Dessa madeira, também chamada de hard maple, obtém-se o xarope de bordo, que possui a melhor qualidade.
Xarope De Bordo: Saudável Ou Não?
xarope de bordo é um adoçante natural popular considerado mais saudável e nutritivo do que o açúcar. No entanto, é importante examinar a ciência por trás de algumas dessas afirmações. Este artigo explica se o xarope de bordo é saudável ou não.
