2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Bangkok, que é considerada a cidade com a melhor comida do mundo, proibiu sua venda, informou a mídia local. Milhares de barracas devem ser fechadas até o final do ano.
Camarão picante, salada de mamão, espaguete de arroz, peixe no vapor, espetos de porco doce, frango frito, rodelas de abacaxi e outras iguarias locais que eram oferecidas na rua não estarão mais disponíveis na capital tailandesa.
Durante décadas, Bangkok foi uma das cidades mais visitadas do mundo e foi anunciada como um destino com uma gastronomia rica que pode ser experimentada em qualquer lugar.
Moradores e turistas comiam em massa do lado de fora em mesas e cadeiras dobráveis. Os restaurantes de rua permaneceram abertos até o amanhecer e ofereceram pratos locais preparados na hora.
A comida de rua sustenta 15% da economia da Tailândia, e o país organiza regularmente tours culinários que apresentam os diferentes gostos do país, escreve o Guardian.
O motivo da abolição da comida de rua, apesar dos bons resultados que traz ao país, é a decisão das autoridades de Bangcoc de se desfazerem de sua fama de destino alcoólico.
Na maioria das vezes, grandes quantidades de álcool são consumidas depois da meia-noite junto com a comida preparada na rua e, para combater os jantares com bebidas alcoólicas de maneira mais eficaz, as barracas de comida de rua serão removidas.
Os vendedores ambulantes ocupam as calçadas há muito tempo e já demos a eles um local para vender alimentos e outros produtos legalmente no mercado, portanto não haverá descontos, disse o porta-voz do governo local Vanlop Suvandee.
Representantes da comunidade local estão céticos quanto ao cumprimento total da proibição e temem que a cidade perca um pouco de seu charme.
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